Αρχική /Μενού
ΜΕΝΟΥ MIDI MENU MIDI
Αποκλειστικά το μεσημέρι, Δευτέρα έως Παρασκευή. Exclusivement le midi du lundi au vendredi midi
Ορεκτικό + Κυρίως Πιάτο ή Κυρίως Πιάτο + Επιδόρπιο Entrée + Plat ou Plat + dessert
22.00€
Ορεκτικό + Κυρίως Πιάτο + Επιδόρπιο Entrée + Plat + Dessert
25.00€
Επιλογή μίζας Entrée au choix
Αυγοκότα ημέρας Œuf cocotte du jour
Τερίνα ψαριού με πράσινη σάλτσα Terrine de poisson,sauce verte
Πιάτο της επιλογής σας Plat au choix
Κράμπλ φιλέτου Ling, καρότα από ζαχαρόπαστα Crumble de filet de lingue,Carottes fondantes
Royal andouillette από Troyes, σάλτσα μουστάρδας Andouillette Royale de Troyes,sauce moutarde
Επιδόρπιο της επιλογής σας Dessert au choix
Πιάτο με τυριά Assiette de fromages
Μηλόπιτα Tarte aux pommes
ΟΡΕΚΤΙΚΑ :πράσινη σαλάτα: ENTRÉES 🥗
Αυγό της ημέρας Oeuf cocotte du jour
8.00€
Τερίνα φουά γκρα, μαρμελάδα σύκο και τοστ Terrine de foie gras, confiture de figues et toasts
13.00€
Ταρτάρ σολομού με αγγούρι Tartare de saumon au concombre
Και η βινεγκρέτ εσπεριδοειδών του Et sa vinaigrette aux agrumes
9.00€
Και η βινεγκρέτ εσπεριδοειδών του Et sa vinaigrette aux agrumes
Τερίνα ψαριού Terrine de poisson
Πράσινη σάλτσα Sauce verte
8.00€
Πράσινη σάλτσα Sauce verte
Κατσαρόλα καμαμπέρ Cassolette de camembert
Μήλα και Calvados Pommes et Calvados
8.00€
Μήλα και Calvados Pommes et Calvados
ΠΛΑΚΕΣ :μαχαίρι-πιρούνι-πλάκα: PLATS 🍽️
Μπριζόλα μπούτι Pavé de rumsteack
Σάλτσα ημέρας, Σπιτικές πατάτες τηγανητές Sauce du jour, Frites Maison
18.00€
Σάλτσα ημέρας, Σπιτικές πατάτες τηγανητές Sauce du jour, Frites Maison
Βασιλική αντουιγιέτ της Τρουά Andouillette royale de Troyes
Σάλτσα μουστάρδας, σπιτικός πουρές πατάτας Sauce moutarde, Purée maison
18.00€
Σάλτσα μουστάρδας, σπιτικός πουρές πατάτας Sauce moutarde, Purée maison
Στήθος πάπιας Magret de canard
Σάλτσα μελιού, πατάτες dauphinoise Sauce au miel, gratin dauphinois
19.00€
Σάλτσα μελιού, πατάτες dauphinoise Sauce au miel, gratin dauphinois
Σολομός με κρούστα σουσαμιού πίσω Dos de saumon en croûte de sésame
Μικρά λαχανικά Petits légumes
18.00€
Μικρά λαχανικά Petits légumes
Ψάρι ημέρας, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα Poisson du jour selon arrivage
18.00€
Κεφάλι και γλώσσα μοσχαριού Tête et langue de veau
Σάλτσα ραβιγκότε, πατάτες στον ατμό Sauce ravigote, pommes vapeur
20.00€
Σάλτσα ραβιγκότε, πατάτες στον ατμό Sauce ravigote, pommes vapeur
Γλυκάδια με κονιάκ Ris de veau aux cognac
Σάλτσα Morel, πατάτες dauphinoise Sauce morilles, gratin dauphinois
30.00€
Σάλτσα Morel, πατάτες dauphinoise Sauce morilles, gratin dauphinois
Πλευρά βοδινού Côte de bœuf
Σάλτσα ημέρας, Σπιτικές πατάτες τηγανητές Sauce du jour, Frites maison
28.00€
Σάλτσα ημέρας, Σπιτικές πατάτες τηγανητές Sauce du jour, Frites maison
Sole meunière, πατάτες στον ατμό Sole meunière, pommes vapeur
28.00€
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ :κέικ: DESSERTS 🍰
Η πίτα της ημέρας Tarte du jour
7.00€
Καρδιά από χιόνι και το κουλί από κόκκινα φρούτα Cœur de neige et son coulis de fruits rouges
8.00€
Κέικ πορτοκαλιού Gâteau à l'orange
7.00€
Σαρλότ με αχλάδι και σοκολάτα Charlotte aux poires et au chocolat
8.00€
Καφές ή σοκολάτα Λιέγης Café ou chocolat Liégeois
8.00€
Λευκή Κυρία Dame blanche
8.00€
Πιατέλα τυριών και μια μικρή σαλάτα με καρύδια Assiette de fromages et sa petite salade aux noix
9.00€
ΚΟΚΤΕΪΛ MAISON COCKTAILS MAISON
Νεγκρόνι - 14cl Negroni - 14cl
8.00€
Μιμόζα - 14cl Mimosa - 14cl
8.00€
Αμερικάνο - 8cl Américano - 8cl
8.00€
ΑΠΕΡΙΤΙΦ: κοκτέιλ: APÉRITIFS 🍸
Ρικάρντ - 4cl Ricard - 4cl
6.00€
Mauresque - 5cl Mauresque- 5cl
7.00€
Κόκκινο ή λευκό πόρτο - 4cl Porto rouge ou blanc - 4cl
7.00€
Ποτήρι σαμπάνιας - 10cl Coupe de Champagne - 10cl
9.00€
Royal Kir - 10cl Kir royal - 10cl
9.00€
Λευκό Κρασί Kir - 10cl Kir vin blanc - 10cl
6.00€
Ποτήρι Monbazillac - 8cl Verre Monbazillac - 8cl
6.00€
Ουίσκι - 4cl Whisky - 4cl
8.00€
Μαρτίνι ρουζ, λευκό - 4cl Martini rouge, blanc - 4cl
7.00€
ΠΕΠΤΙΚΑ :κοκτέιλ: DIGESTIFS 🍸
Καλβαντός - 4cl Calvados - 4cl
8.00€
Κονιάκ - 4cl Cognac - 4cl
8.00€
Αρμανιάκ - 4cl Armagnac - 4cl
8.00€
BOISSONS: φλιτζάνι-με-καλαμάκι: BOISSONS🥤
Βιτέλ ή Μπαντόιτ Vittel ou Badoit
50 cl 4.00€
100 cl 6.00€
Coca-Cola - 33cl Coca -33cl
5.00€
Τσάι Fuze - 25cl Fuze tea - 25cl
5.00€
Μηλίτης - 33cl Cidre - 33cl
5.00€
Χειροποίητη μπύρα - 33cl Bière artisanale - 33cl
6.00€
Χυμός πορτοκαλιού, βερίκοκου, ντομάτας - 25cl Jus d'orange, abricot, tomate - 25cl
4.00€
VINS: ποτήρι κρασιού: VINS 🍷
ΒΙΝΣ ΜΠΛΑΝΣ VINS BLANCS
12cl
37,5cl
75cl
Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2024 Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2024
9.00€
24.00€
39.00€
St Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022 St Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022
24.00€
39.00€
Sancerre (Henri Bourgeois) AOC Center Loire 2024 # Organic » Sancerre (Henri Bourgeois) AOC Centre Loire 2024 # BIO »
25.00€
40.00€
Macon Loché (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 “BIO” Macon Loché (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »
9.00€
38.00€
ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROUGES
St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 "Organic" St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 « BIO »
9.00€
35.00€
Montagne Saint Emilion (Château de Maison Neuve) AC Bordeaux 2020 Montagne Saint Emilion (Château de Maison Neuve) AC Bordeaux 2020
10.00€
37.00€
St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018 St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018
48.00€
St Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais 2023 St Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais 2023
10.00€
22.00€
39.00€
Mercurey (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2023 Mercurey (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2023
40.00€
ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROSES
Brise Marine (Estandon) Provence 2025 Brise Marine (Estandon) Provence 2025
7.00€
31.00€
ΣΑΜΠΑΝΙΑ (Veuve Pelletier) Brut CHAMPAGNE (Veuve Pelletier) Brut
44.00€
ΖΕΣΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ: τσάι: BOISSONS CHAUDES 🍵
Καφενείο Café
2.50€
Κρέμα καφέ Café crème
4.00€
Τσάι ή έγχυμα Thé ou infusion
4.00€
© Copyright :έτος – Le Blavet – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται