Inici /Carta
ca
MENÚ MIDI MENU MIDI
Exclusivament al migdia de dilluns a divendres Exclusivement le midi du lundi au vendredi
Entrant + Plat Principal o Plat Principal + Postres Entrée + Plat ou Plat + dessert
22.00€
Entrant + Plat Principal + Postres Entrée + Plat + Dessert
25.00€
Elecció de l'entrant Entrée au choix
Tàrtar de salmó amb cogombre Tartare de saumon au concombre
Plat de botifarra seca Assiette de saucisson sec
Plat a escollir Plat au choix
Plat de carn freda i verdures crues Assiette de viande froide et ses crudités
crumble de filet de bacallà negre Crumble de filet de lieu noir
Postres a escollir Dessert au choix
Cistella de pomes caramel·litzades amb nous Panier de pommes caramélisées aux noix
Xocolata de Lieja Chocolat liégeois
ENTRANTS :amanida-verda: ENTRÉES 🥗
Ou del dia Oeuf cocotte du jour
8.00€
Terrina de foie gras, melmelada de figues i torrades Terrine de foie gras, confiture de figues et toasts
13.00€
Tàrtar de salmó amb cogombre i vinagreta de cítrics Tartare de saumon au concombre et sa vinaigrette aux agrumes
9.00€
Plat de botifarra seca Assiette de saucisson sec
7.00€
Maionesa d'ous Oeufs mayonnaise
7.00€
PLATS :ganivet-forquilla-plat: PLATS 🍽️
Bistec de culata Pavé de rumsteack
Patates fregides casolanes, salsa del dia Frites maison, Sauce du jour
18.00€
Patates fregides casolanes, salsa del dia Frites maison, Sauce du jour
Plat de carn freda i verdures crues Assiette de viande froide et ses crudités
18.00€
Magret d'ànec Magret de canard
Salsa de mel, patates dauphinoise Sauce au miel, gratin dauphinois
19.00€
Salsa de mel, patates dauphinoise Sauce au miel, gratin dauphinois
Esquena de salmó amb crosta de sèsam Dos de saumon en croûte de sésame
Verdures petites Petits légumes
18.00€
Verdures petites Petits légumes
Peix del dia, segons disponibilitat Poisson du jour selon arrivage
18.00€
Cap i llengua de vedell Tête et langue de veau
Salsa ravigote, patates al vapor Sauce ravigote, pommes vapeur
20.00€
Salsa ravigote, patates al vapor Sauce ravigote, pommes vapeur
Molletons amb conyac Ris de veau aux cognac
Salsa de múrgoles, patates dauphinoise Sauce morilles, gratin dauphinois
30.00€
Salsa de múrgoles, patates dauphinoise Sauce morilles, gratin dauphinois
Amanida de camembert Salade de camembert
16.00€
POSTRES :pastís: DESSERTS 🍰
Pastís del dia Tarte du jour
7.00€
Cistella de pomes caramel·litzades amb nous Panier de pommes caramélisées aux noix
8.00€
Pastís de formatge al llimona Cheesecake au citron
8.00€
Cafè o xocolata de Lieja Café ou chocolat Liégeois
8.00€
Dama Blanca Dame blanche
8.00€
Plat de formatges i una petita amanida verda Assiette de fromages et sa petite salade verte
9.00€
CÒCTELS MAISON COCKTAILS MAISON
Negroni - 14cl Negroni - 14cl
8.00€
Mimosa - 14cl Mimosa - 14cl
8.00€
Americà - 8cl Américano - 8cl
8.00€
APERITIUS :còctel: APÉRITIFS 🍸
Ricard - 4cl Ricard - 4cl
6.00€
Mauresque - 5cl Mauresque- 5cl
7.00€
Porto vermell o blanc - 4cl Porto rouge ou blanc - 4cl
7.00€
Copa de xampany - 10cl Coupe de Champagne - 10cl
9.00€
Kir Reial - 10cl Kir royal - 10cl
9.00€
Vi blanc Kir - 10cl Kir vin blanc - 10cl
6.00€
Copa Monbazillac - 8cl Verre Monbazillac - 8cl
6.00€
Whisky - 4cl Whisky - 4cl
8.00€
Martini vermell, blanc - 4 cl Martini rouge, blanc - 4cl
7.00€
DIGESTIUS :còctel: DIGESTIFS 🍸
Calvados - 4cl Calvados - 4cl
8.00€
Conyac - 4cl Cognac - 4cl
8.00€
Armagnac - 4cl Armagnac - 4cl
8.00€
BOISSONS: tassa-amb-palla: BOISSONS🥤
Vittel o Badoit Vittel ou Badoit
50 cl 4.00€
100 cl 6.00€
Coca-Cola - 33 cl Coca -33cl
5.00€
Te Fuze - 25cl Fuze tea - 25cl
5.00€
Sidra - 33cl Cidre - 33cl
5.00€
Cervesa artesana - 33cl Bière artisanale - 33cl
6.00€
Suc de taronja, albercoc i tomàquet - 25 cl Jus d'orange, abricot, tomate - 25cl
4.00€
VINS :copa de vi: VINS 🍷
VINS BLANCS VINS BLANCS
12cl
37,5cl
75cl
Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2024 Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2024
9.00€
24.00€
39.00€
St Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022 St Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022
24.00€
St Véran (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 “BIO” St Véran (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »
39.00€
Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne
11.00€
40.00€
Macon Loché (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 “BIO” Macon Loché (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »
9.00€
38.00€
VINS NEGRES VINS ROUGES
St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 "Orgànic" St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 « BIO »
9.00€
35.00€
Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Bourgogne 2021 Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Bourgogne 2021
69.00€
Saint Emilion (Château Palatin) AC Bordeus 2021 Saint Emilion (Château Palatin) AC Bordeaux 2021
10.00€
37.00€
St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeus 2018 St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018
48.00€
St Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais2023 St Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais2023
10.00€
22.00€
39.00€
Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 “BIO” Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 « BIO »
21.00€
Château la Martinette (Rollier) AOP Provença "BIO" 2024 Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024
8.00€
28.00€
VINS ROSES VINS ROSES
Château la Martinette (Rollier) AOP Provença "BIO" 2024 Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024
7.00€
31.00€
XAMPANY (Christian Diligent) Brut Aube CHAMPAGNE (Christian Diligent) Brut Aube
44.00€
BEGUDES CALENTES :te: BOISSONS CHAUDES 🍵
Cafè Café
2.50€
Crema de cafè Café crème
4.00€
Te o infusió Thé ou infusion
4.00€
© Copyright :any - Le Blavet - tots els drets reservats