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Esclusivamente a pranzo dal lunedì al venerdì Exclusivement le midi du lundi au vendredi
Antipasto + Piatto Principale o Piatto Principale + Dessert Entrée + Plat ou Plat + dessert
22.00€
Antipasto + Piatto Principale + Dessert Entrée + Plat + Dessert
25.00€
Scelta dell'antipasto Entrée au choix
Formaggio fresco di capra con miele e mela arrostita Chèvre frais au miel et sa pomme rôtie
Uovo del giorno Oeuf cocotte du jour
Piatto a scelta Plat au choix
Ala di razza sfilacciata con capperi e patate al vapore Effiloche d’aile de raie aux câpres, pommes vapeur
Bistecca di scamone, salsa del giorno, patatine fritte Pavé de rumsteck, sauce du jour, Frites
Dessert a scelta Dessert au choix
Budino Pudding
Biscotto arrotolato al cioccolato Biscuit roulé au chocolat
Insalata delle Landes Salade landaise
8.00€
Tartare di salmone con vinaigrette di cetrioli e agrumi Tartare de saumon au concombre et sa vinaigrette aux agrumes
9.00€
Ravioli di formaggio di capra con crema all'aglio e funghi Raviole de chèvre, crème à l’ail et champignons
Zuppa di camembert al latte crudo Velouté de camembert au lait cru
7.00€
Terrina di foie gras, marmellata di fichi e pane tostato Terrine de foie gras, confiture de figues et toasts
13.00€
Pezzo del macellaio Pièce du boucher
Salsa del giorno, patatine fritte fatte in casa Sauce du jour, Frites maison
18.00€
Pollo supremo con salsa cremosa di sidro e Camembert, riso Suprême de volaille à la crème cidre et camembert, Riz
Petto d'anatra al miele, patate dauphinoise Magret de canard au miel, gratin dauphinois
19.00€
Dorso di salmone in crosta di sesamo Dos de saumon en croûte de sésame
Piccole verdure Petits légumes
Filetto alla julienne, salsa olandese, zucchine ripiene Filet de julienne, sauce hollandaise, courgette farcie
Testa e lingua di vitello Tête et langue de veau
Salsa Ravigote, patate al vapore Sauce ravigote, pommes vapeur
20.00€
Sogliola alla mugnaia Sole meunière
28.00€
Costata di manzo, salsa del giorno, patatine fritte Côte de bœuf, sauce du jour, Frites
Animelle al cognac, salsa alle spugnole, patate Dauphinoise Ris de veau au cognac, sauce morilles, Gratin dauphinois
30.00€
Torta del giorno Tarte du jour
Fondente al cioccolato con crema pasticcera Moelleux au chocolat, crème anglaise
Tiramisù con pasta frolla e mela caramellata Tiramisu au sablé et pomme au caramel
Millefoglie con crema pasticcera alla fava tonka Mille feuille crème pâtissière à la fève de tonka
Profiterole Profiterole
Cioccolato o caffè di Liegi Chocolat ou café Liégeois
Dama Bianca Dame blanche
Piatto di formaggi della Normandia Assiette de fromages de normandie
Negroni Negroni
La piscina delle ragazze La piscine des filles
Americano Américano
Riccardo Ricard
6.00€
moresco Mauresque
Vino bianco. Kir vin blanc
Kir scintillante Kir pétillant
Calvados Calvados
Cognac Cognac
Armagnac Armagnac
Vittel o Badoit Vittel ou Badoit
50 cl 4.00€
100 cl 6.00€
Coca Coca
5.00€
Tè freddo Ice tea
Succo d'arancia Jus orange
4.00€
succo di pomodoro jus de tomate
VINI BIANCHI VINS BLANCS
12cl
75cl
Piccolo Chablis Petit Chablis
39.00€
St Véran St Véran
Rully Rully
11.00€
40.00€
VINI ROSSI VINS ROUGES
Mercurio Mercurey
12.00€
49.00€
Sant'Amore St Amour
Bourgueil Bourgueil
35.00€
Aloxe Corton Aloxe Corton
69.00€
Lalande de Pomerol Lalande de pomerol
38.00€
VINI ROSATI VINS ROSES
Costa della Provenza Côte de Provence
31.00€
