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Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre Entrée + Plat ou Plat + dessert
22.00€
Entrante + Plato principal + Postre Entrée + Plat + Dessert
25.00€
Elección del entrante Entrée au choix
Salchicha de pistacho de Lyon en pan brioche con salsa de oporto. Saucisson lyonnais pistache en brioche, sauce porto
Queso de cabra fresco y crujiente Croustillant de chèvre frais
Plato de tu elección Plat au choix
Lomo de salmón en costra de sésamo Dos de saumon en croute de sésame
Hígado de ternera con jerez y puré de patatas casero. Foie de veau au xérès, purée maison
Postre a su elección Dessert au choix
Col y su crema pastelera de mantequilla de cacahuete Chou et sa crème pâtissière au beure de cacahuètes
tarta de chocolate Tarte au chocolat
ENTRANTES :ensalada-verde: ENTRÉES 🥗
Huevo del día Oeuf cocotte du jour
8.00€
Terrina de foie gras, mermelada de higos y tostadas Terrine de foie gras, confiture de figues et toasts
13.00€
Queso de cabra fresco y crujiente Croustillant de chèvre frais
8.00€
Tartar de salmón con vinagreta de pepino y cítricos. Tartare de saumon au concombre et sa vinaigrette aux agrumes
9.00€
Salchicha de pistacho de Lyon en pan brioche con salsa de oporto. Saucisson lyonnais pistache en brioche, sauce porto
8.00€
PLATS :cuchillo-tenedor-plato: PLATS 🍽️
Filete de cadera Pavé de rumsteack
Papas fritas caseras, salsa del día Frites maison, Sauce du jour
18.00€
Papas fritas caseras, salsa del día Frites maison, Sauce du jour
Hígado de ternera con jerez y puré de patatas casero. Foie de veau au xérès, purée maison
19.00€
pechuga de pato Magret de canard
Salsa de miel, patatas dauphinoise Sauce au miel, gratin dauphinois
19.00€
Salsa de miel, patatas dauphinoise Sauce au miel, gratin dauphinois
Lomo de salmón con costra de sésamo Dos de saumon en croûte de sésame
Verduras pequeñas Petits légumes
18.00€
Verduras pequeñas Petits légumes
Pescado del día, según disponibilidad. Poisson du jour selon arrivage
18.00€
Cabeza y lengua de ternera Tête et langue de veau
Salsa ravigote, patatas al vapor Sauce ravigote, pommes vapeur
20.00€
Salsa ravigote, patatas al vapor Sauce ravigote, pommes vapeur
Lenguado meunière Sole meunière
Verduras pequeñas Petits légumes
28.00€
Verduras pequeñas Petits légumes
Costilla de res Côte de bœuf
Salsa del día, Papas fritas Sauce du jour, Frites
28.00€
Salsa del día, Papas fritas Sauce du jour, Frites
Mollejas al coñac Ris de veau aux cognac
Salsa de morillas, patatas dauphinoise Sauce morilles, gratin dauphinois
30.00€
Salsa de morillas, patatas dauphinoise Sauce morilles, gratin dauphinois
POSTRES :pastel: DESSERTS 🍰
Pastel del día Tarte du jour
7.00€
fondant de chocolate Moelleux au chocolat
9.00€
Galleta joconde y su juliana de manzana Biscuit joconde et sa julienne de pomme
8.00€
Col y su crema pastelera de mantequilla de cacahuete Chou et sa crème pâtissière au beurre de cacahuètes
8.00€
Café o chocolate de Lieja Café ou chocolat Liégeois
8.00€
Dama Blanca Dame blanche
8.00€
Tabla de quesos y una pequeña ensalada verde Assiette de fromages et sa petite salade verte
9.00€
CÓCTELES MAISON COCKTAILS MAISON
Negroni - 14 cl Negroni - 14cl
8.00€
Mimosa - 14 cl Mimosa - 14cl
8.00€
Americano - 8 cl Américano - 8cl
8.00€
APERITIVOS :cóctel: APÉRITIFS 🍸
Ricard - 4 cl Ricard - 4cl
6.00€
Mauresque - 5 cl Mauresque- 5cl
7.00€
Oporto tinto o blanco - 4 cl Porto rouge ou blanc - 4cl
7.00€
Copa de champán - 10 cl Coupe de Champagne - 10cl
9.00€
Royal Kir - 10 cl Kir royal - 10cl
9.00€
Vino blanco Kir - 10 cl Kir vin blanc - 10cl
6.00€
Vaso de Monbazillac - 8 cl Verre Monbazillac - 8cl
6.00€
Whisky - 4 cl Whisky - 4cl
8.00€
Martini rojo, blanco - 4 cl Martini rouge, blanc - 4cl
7.00€
DIGESTIVOS :cóctel: DIGESTIFS 🍸
Calvados - 4 cl Calvados - 4cl
8.00€
Cognac - 4 cl Cognac - 4cl
8.00€
Armañac - 4 cl Armagnac - 4cl
8.00€
BOISSONS:taza-con-pajita: BOISSONS🥤
Vittel o Badoit Vittel ou Badoit
50 cl 4.00€
100 cl 6.00€
Coca-Cola - 33 cl Coca -33cl
5.00€
Té Fuze - 25 cl Fuze tea - 25cl
5.00€
Sidra - 33 cl Cidre - 33cl
5.00€
Cerveza artesanal - 33 cl Bière artisanale - 33cl
6.00€
Zumo de naranja, albaricoque y tomate - 25 cl Jus d'orange, abricot, tomate - 25cl
4.00€
VINS :copa de vino: VINS 🍷
VINS BLANCS VINS BLANCS
12cl
37,5cl
75cl
Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2024 Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2024
9.00€
24.00€
39.00€
St Véran (Louis Jadot) AOC Borgoña 2022 St Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022
24.00€
St Véran (Marcel Couturier) AOP Borgoña 2023 “BIO” St Véran (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »
39.00€
Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne
11.00€
40.00€
Macon Loché (Marcel Couturier) AOP Borgoña 2023 “BIO” Macon Loché (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »
9.00€
38.00€
VINOS TINTOS VINS ROUGES
St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loira 2024 "Orgánico" St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 « BIO »
9.00€
35.00€
Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Borgoña 2021 Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Bourgogne 2021
69.00€
Saint Emilion (Château Palatin) AC Burdeos 2021 Saint Emilion (Château Palatin) AC Bordeaux 2021
10.00€
37.00€
St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Burdeos 2018 St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018
48.00€
St Amour (Castillo de Belleverne) AP Beaujolais2023 St Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais2023
10.00€
22.00€
39.00€
Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 “BIO” Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 « BIO »
21.00€
Castillo la Martinette (Rollier) AOP Provenza "BIO" 2024 Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024
8.00€
28.00€
VINOS ROSAS VINS ROSES
Castillo la Martinette (Rollier) AOP Provenza "BIO" 2024 Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024
7.00€
31.00€
CHAMPAGNE (Christian Diligente) Brut Aube CHAMPAGNE (Christian Diligent) Brut Aube
44.00€
BEBIDAS CALIENTES :té: BOISSONS CHAUDES 🍵
Cafetería Café
2.50€
Crema de café Café crème
4.00€
Té o infusión Thé ou infusion
4.00€
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