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Exclusivamente en horario de mediodía de lunes a viernes Exclusivement le midi du lundi au vendredi
Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre Entrée + Plat ou Plat + dessert
22.00€
Entrante + Plato principal + Postre Entrée + Plat + Dessert
25.00€
Elección del entrante Entrée au choix
Cocotte de huevo del día Oeuf cocotte du jour
Queso de cabra fresco y crujiente Croustillant de chèvre frais
Plato de tu elección Plat au choix
Filete de merlán, salsa Nantua, puré de chirivía Filet de Tacaud, sauce nantua, purée de panais
Filete de lomo, salsa del día, patatas fritas caseras Pavé de rumsteck, sauce du jour, Frites maison
Postre a su elección Dessert au choix
Plato de quesos Assiette de fromages
Tártaro de salmón Tartare de saumon
Con vinagreta de pepino y cítricos Au concombre et sa vinaigrette aux agrumes
9.00€
Huevo del día Oeuf cocotte du jour
8.00€
Terrina de foie gras, mermelada de higos y tostadas Terrine de foie gras, confiture de figues et toasts
13.00€
Salchicha lionesa de pistacho en brioche, salsa de oporto Saucisson lyonnais pistache en brioche, sauce porto
Tarta de puerros Tarte aux poireaux
7.00€
Pieza de carnicero Pièce du boucher
Papas fritas caseras, salsa del día Frites maison, Sauce du jour
18.00€
Hígado de ternera con jerez y chalotas, puré de patatas Foie de veau au xérès et échalotes, purée
19.00€
pechuga de pato Magret de canard
Salsa de miel, patatas dauphinoise Sauce au miel, gratin dauphinois
Lomo de salmón con costra de sésamo Dos de saumon en croûte de sésame
Verduras pequeñas Petits légumes
Pescado del día, según disponibilidad. Poisson du jour selon arrivage
Cabeza y lengua de ternera Tête et langue de veau
Salsa ravigote, patatas al vapor Sauce ravigote, pommes vapeur
20.00€
Lenguado meunière Sole meunière
28.00€
Costilla de res Côte de bœuf
Salsa del día, Papas fritas Sauce du jour, Frites
Mollejas al coñac Ris de veau aux cognac
Salsa de morillas, patatas dauphinoise Sauce morilles, gratin dauphinois
30.00€
Pastel del día Tarte du jour
Charlotte de manzana Charlotte aux pommes
Isla flotante Ile flottante
Cesta de manzanas caramelizadas con nueces Panier de pommes caramélisées aux noix
Corazón de nieve, coulis de frutos rojos Cœur de neige, coulis de fruits rouges
Café o chocolate de Lieja Café ou chocolat Liégeois
Tabla de quesos con quesos de nuestra región Assiette de fromages de notre région
Negroni Negroni
La piscina de las chicas La piscine des filles
Americano Américano
Ricardo Ricard
6.00€
árabe Mauresque
Vino blanco. Kir vin blanc
Kir brillante Kir pétillant
Calvados Calvados
Coñac Cognac
Armañac Armagnac
Vittel o Badoit Vittel ou Badoit
50 cl 4.00€
100 cl 6.00€
Coca Coca
5.00€
Té helado Ice tea
Jugo de naranja Jus orange
4.00€
jugo de tomate jus de tomate
VINS BLANCS VINS BLANCS
12cl
37,5cl
75cl
Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2023 Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2023
24.00€
39.00€
St Véran (Louis Jadot) AOC Borgoña 2022 St Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022
Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne
11.00€
40.00€
Pouilly Fumé (Guy Saget) AC Loira 2024 Pouilly Fumé (Guy Saget ) AC Loire 2024
VINOS TINTOS VINS ROUGES
St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loira 2024 "Orgánico" St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 « BIO »
35.00€
Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Borgoña 2021 Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Bourgogne 2021
69.00€
Saint Emilion (Château Palatin) AC Burdeos 2021 Saint Emilion (Château Palatin) AC Bordeaux 2021
37.00€
St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Burdeos 2018 St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018
48.00€
St Amour (Castillo de Belleverne) AP Beaujolais2023 St Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais2023
10.00€
Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 “BIO” Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 « BIO »
21.00€
36.00€
VINOS ROSAS VINS ROSES
Malbec (rosado de Julie) "Côtes du Lot" 2022 Malbec (Le rosé de Julie) « Côtes du Lot » 2022
31.00€
CHAMPAGNE (Christian Diligente) Brut Aube CHAMPAGNE (Christian Diligent) Brut Aube
44.00€
