المقبلات + الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي + الحلوى Entrée + Plat ou Plat + dessert

22.00€

المقبلات + الطبق الرئيسي + الحلوى Entrée + Plat + Dessert

25.00€

اختيار المبدئ Entrée au choix

تارتار السلمون مع الخيار Tartare de saumon au concombre

سلطة لاند مع شرائح فوا جرا Salade landaise aux copeaux de foie gras

طبق من اختيارك Plat au choix

شريحة لحم الخاصرة مع صلصة الفلفل Pavé de rumsteack sauce au poivre

جناح سمك السكيت الممزق مع الكبر Effiloché d'aile de raie aux câpres

الحلوى حسب اختيارك Dessert au choix

طبق الجبن Assiette de frromages

كعكة التفاح Gâteau aux pommes

بيضة اليوم Oeuf cocotte du jour

8.00€

تيرين فوا جرا، مربى التين، وخبز محمص Terrine de foie gras, confiture de figues et toasts

13.00€

تارتار السلمون مع الخيار وصلصة الحمضيات Tartare de saumon au concombre et sa vinaigrette aux agrumes

9.00€

تيرين ريفي محلي الصنع Terrine de campagne maison

8.00€

سلطة لاند مع شرائح فوا جرا Salade landaise aux copeaux de foie gras

قوانص كونفيت، صدر بط مدخن Gésiers confits, magret fumé

9.00€

قوانص كونفيت، صدر بط مدخن Gésiers confits, magret fumé

شريحة لحم الضلع Pavé de rumsteack

بطاطا مقلية منزلية الصنع، صلصة اليوم Frites maison, Sauce du jour

18.00€

بطاطا مقلية منزلية الصنع، صلصة اليوم Frites maison, Sauce du jour

تارتار لحم البقر Tartare de bœuf

بطاطس مقلية وسلطة خضراء Frites et salade verte

18.00€

بطاطس مقلية وسلطة خضراء Frites et salade verte

ثدي البطة Magret de canard

صلصة العسل، بطاطس دوفينواز Sauce au miel, gratin dauphinois

19.00€

صلصة العسل، بطاطس دوفينواز Sauce au miel, gratin dauphinois

ظهر سمك السلمون المغطى بالسمسم Dos de saumon en croûte de sésame

خضروات صغيرة Petits légumes

18.00€

خضروات صغيرة Petits légumes

سمك اليوم، حسب التوافر Poisson du jour selon arrivage

18.00€

رأس العجل ولسانه Tête et langue de veau

صلصة رافيجوتي، بطاطس مطهوة على البخار Sauce ravigote, pommes vapeur

20.00€

صلصة رافيجوتي، بطاطس مطهوة على البخار Sauce ravigote, pommes vapeur

ضلع لحم البقر Côte de bœuf

صلصة اليوم، بطاطس مقلية Sauce du jour, Frites

28.00€

صلصة اليوم، بطاطس مقلية Sauce du jour, Frites

حلوى الغدة الزعترية مع الكونياك Ris de veau aux cognac

صلصة موريل، بطاطس دوفينواز Sauce morilles, gratin dauphinois

30.00€

صلصة موريل، بطاطس دوفينواز Sauce morilles, gratin dauphinois

سلطة جبن الماعز الطازج على الخبز المحمص Salade de chèvre frais sur toast

16.00€

سلطة بيني وبيستو Salade de penne et pistou

16.00€

فطيرة اليوم Tarte du jour

7.00€

بانّا كوتا بالبرتقال Panacotta à l'orange

8.00€

قهوة أو شوكولاتة لييج Café ou chocolat Liégeois

8.00€

سلطة فواكه معلبة Salade de fruits frais

8.00€

كعكة التفاح Gâteau aux pommes

7.00€

السيدة البيضاء Dame blanche

8.00€

طبق جبن وسلطة خضراء صغيرة Assiette de fromages et sa petite salade verte

9.00€

نيغروني - 14 سنتيلتر Negroni - 14cl

8.00€

ميموزا - 14 سنتيلتر Mimosa - 14cl

8.00€

أمريكانو - 8 سنتيلتر Américano - 8cl

8.00€

ريكارد - 4 سنتيلتر Ricard - 4cl

6.00€

موريسك - 5 سنتيلتر Mauresque- 5cl

7.00€

بورت أحمر أو أبيض - 4 سنتيلتر Porto rouge ou blanc - 4cl

7.00€

كأس شمبانيا - 10 سل Coupe de Champagne - 10cl

9.00€

رويال كير - 10 سنتيلتر Kir royal - 10cl

9.00€

نبيذ كير الأبيض - 10 سنتيلتر Kir vin blanc - 10cl

6.00€

كأس مونبازيلاك - 8 سنتيلتر Verre Monbazillac - 8cl

6.00€

ويسكي - 4 سنتيلتر Whisky - 4cl

8.00€

مارتيني روج، بلان - 4 سنتيلتر Martini rouge, blanc - 4cl

7.00€

كالفادوس - 4 سنتيلتر Calvados - 4cl

8.00€

كونياك - 4 سنتيلتر Cognac - 4cl

8.00€

أرماجناك - 4 سنتيلتر Armagnac - 4cl

8.00€

فيتيل أو بادوا Vittel ou Badoit

50 cl 4.00€

100 cl 6.00€

كوكاكولا - 33 سنتيلتر Coca -33cl

5.00€

شاي فيوز - 25 سنتيلتر Fuze tea - 25cl

5.00€

عصير التفاح - 33 سنتيلتر Cidre - 33cl

5.00€

بيرة حرفية - 33 سنتيلتر Bière artisanale - 33cl

6.00€

عصير البرتقال والمشمش والطماطم - 25 سنتيلتر Jus d'orange, abricot, tomate - 25cl

4.00€

فينس بلانكس VINS BLANCS

12cl

37,5cl

75cl

بيتي شابلي (لا شابليسيان) AC 2024 Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2024

9.00€

24.00€

39.00€

سانت فيران (لويس جادوت) AOC بورغون 2022 St Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022

24.00€

سانت فيران (مارسيل كوتورييه) AOP Bourgogne 2023 "BIO" St Véran (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »

39.00€

رولي (دومين دو شانزي) إيه سي بورغون Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne

11.00€

40.00€

ماكون لوشي (مارسيل كوتورييه) AOP Bourgogne 2023 "BIO" Macon Loché (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »

9.00€

38.00€

النبيذ الأحمر VINS ROUGES

سانت نيكولا دي بورغويل (غي ساجيت) AOP Loire 2024 "عضوي" St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 « BIO »

9.00€

35.00€

ألوكس كورتون (باسكال كليمان) AP بورغون 2021 Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Bourgogne 2021

69.00€

سانت إميليون (شاتو بالاتين) إيه سي بوردو 2021 Saint Emilion (Château Palatin) AC Bordeaux 2021

10.00€

37.00€

سانت إتيف (لا شابيل دي ميني) إي سي بوردو 2018 St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018

48.00€

سانت أمور (شاتو دو بيلفيرن) AP Beaujolais2023 St Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais2023

10.00€

22.00€

39.00€

Parallèle 45 (جابوليت) AOC Côtes du Rhône 2022 "BIO" Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 « BIO »

21.00€

شاتو لا مارتينيت (رولييه) AOP Provence "BIO" 2024 Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024

8.00€

28.00€

نبيذ الورد VINS ROSES

شاتو لا مارتينيت (رولييه) AOP Provence "BIO" 2024 Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024

7.00€

31.00€

الشمبانيا (كريستيان ديليجنت) بروت أوب CHAMPAGNE (Christian Diligent) Brut Aube

44.00€

مقهى Café

2.50€

كريمة القهوة Café crème

4.00€

الشاي أو المشروب المنقوع Thé ou infusion

4.00€