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Endast vid lunchtid från måndag till fredag Exclusivement le midi du lundi au vendredi
Förrätt + Huvudrätt eller Huvudrätt + Efterrätt Entrée + Plat ou Plat + dessert
22.00€
Förrätt + Huvudrätt + Efterrätt Entrée + Plat + Dessert
25.00€
Val av förrätt Entrée au choix
Dagens äggkokotte Oeuf cocotte du jour
Krispig färsk getost Croustillant de chèvre frais
Valfri rätt Plat au choix
Vitlingfilé, Nantuasås, palsternackapuré Filet de Tacaud, sauce nantua, purée de panais
Rumpstek, dagens sås, hemlagade pommes frites Pavé de rumsteck, sauce du jour, Frites maison
Efterrätt efter eget val Dessert au choix
Ostbricka Assiette de fromages
Laxtartar Tartare de saumon
Med gurka- och citrusvinägrett Au concombre et sa vinaigrette aux agrumes
9.00€
Dagens ägg Oeuf cocotte du jour
8.00€
Foie gras-terrin, fikonmarmelad och rostat bröd Terrine de foie gras, confiture de figues et toasts
13.00€
Pistage Lyon-korv i briochesås med portvinssås Saucisson lyonnais pistache en brioche, sauce porto
Purjolökstårta Tarte aux poireaux
7.00€
Slaktarens bit Pièce du boucher
Hemlagade pommes frites, dagens sås Frites maison, Sauce du jour
18.00€
Kalvlever med sherry och schalottenlök, potatismos Foie de veau au xérès et échalotes, purée
19.00€
Ankbröst Magret de canard
Honungssås, dauphinoisepotatis Sauce au miel, gratin dauphinois
Sesampanerad laxrygg Dos de saumon en croûte de sésame
Små grönsaker Petits légumes
Dagens fisk, beroende på tillgänglighet Poisson du jour selon arrivage
Kalvhuvud och tunga Tête et langue de veau
Ravigotesås, ångkokta potatisar Sauce ravigote, pommes vapeur
20.00€
Tunga meunière Sole meunière
28.00€
Revbensspjäll av nötkött Côte de bœuf
Dagens sås, pommes frites Sauce du jour, Frites
Brissbröd med konjak Ris de veau aux cognac
Morellsås, dauphinoisepotatis Sauce morilles, gratin dauphinois
30.00€
Dagens paj Tarte du jour
Apple Charlotte Charlotte aux pommes
Flytande ö Ile flottante
Korg med karamelliserade äpplen med valnötter Panier de pommes caramélisées aux noix
Hjärta av snö, röd fruktcoulis Cœur de neige, coulis de fruits rouges
Kaffe eller Liège-choklad Café ou chocolat Liégeois
Ostbricka med ostar från vår region Assiette de fromages de notre région
Negroni Negroni
Tjejernas pool La piscine des filles
Americano Américano
Ricard Ricard
6.00€
Morisk Mauresque
Vitt vin. Kir vin blanc
Glittrande Kir Kir pétillant
Calvados Calvados
Cognac Cognac
Armagnac Armagnac
Vittel eller Badoit Vittel ou Badoit
50 cl 4.00€
100 cl 6.00€
Coca Coca
5.00€
Iste Ice tea
Apelsinjuice Jus orange
4.00€
tomatjuice jus de tomate
VINS BLANCS VINS BLANCS
12cl
37,5cl
75cl
Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2023 Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2023
24.00€
39.00€
St Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022 St Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022
Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne
11.00€
40.00€
Pouilly Fumé (Guy Saget) AC Loire 2024 Pouilly Fumé (Guy Saget ) AC Loire 2024
RÖDA VINER VINS ROUGES
St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 "Ekologisk" St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 « BIO »
35.00€
Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Bourgogne 2021 Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Bourgogne 2021
69.00€
Saint Emilion (Château Palatin) AC Bordeaux 2021 Saint Emilion (Château Palatin) AC Bordeaux 2021
37.00€
St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018 St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018
48.00€
St Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais2023 St Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais2023
10.00€
Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 “BIO” Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 « BIO »
21.00€
36.00€
ROSÉVINER VINS ROSES
Malbec (Julies rosé) "Côtes du Lot" 2022 Malbec (Le rosé de Julie) « Côtes du Lot » 2022
31.00€
CHAMPAGNE (Christian Diligent) Brut Aube CHAMPAGNE (Christian Diligent) Brut Aube
44.00€
