Hem /Meny
sv
MENY MIDI MENU MIDI
Endast vid lunchtid från måndag till fredag Exclusivement le midi du lundi au vendredi
Förrätt + Huvudrätt eller Huvudrätt + Efterrätt Entrée + Plat ou Plat + dessert
22.00€
Förrätt + Huvudrätt + Efterrätt Entrée + Plat + Dessert
25.00€
Val av förrätt Entrée au choix
Laxtartar med gurka Tartare de saumon au concombre
Blodpudding och äppeltårta Tarte au boudin noir et aux pommes
Valfri rätt Plat au choix
Havsabborrefilé, jungfrusås Filet de daurade, sauce vierge
Kyckling supreme med curry och ris Suprême de volaille au curry, riz
Efterrätt efter eget val Dessert au choix
Profiterole Profiterole
Citronfondantkaka Gâteau fondant au citron
FÖRRÄTTER: grönsallad: ENTRÉES 🥗
Dagens ägg Oeuf cocotte du jour
8.00€
Foie gras-terrin, fikonmarmelad och rostat bröd Terrine de foie gras, confiture de figues et toasts
13.00€
Blodpudding och äppeltårta Tarte au boudin noir et aux pommes
8.00€
Laxtartar med gurka och citrusvinägrett Tartare de saumon au concombre et sa vinaigrette aux agrumes
9.00€
TALLRIK: kniv-gaffel-tallrik: PLATS 🍽️
Slaktarens bit Pièce du boucher
Hemlagade pommes frites, dagens sås Frites maison, Sauce du jour
18.00€
Hemlagade pommes frites, dagens sås Frites maison, Sauce du jour
Kyckling supreme med curry och ris Suprême de volaille au curry, riz
18.00€
Ankbröst Magret de canard
Honungssås, dauphinoisepotatis Sauce au miel, gratin dauphinois
19.00€
Honungssås, dauphinoisepotatis Sauce au miel, gratin dauphinois
Sesampanerad laxrygg Dos de saumon en croûte de sésame
Små grönsaker Petits légumes
18.00€
Små grönsaker Petits légumes
Dagens fisk, beroende på tillgänglighet Poisson du jour selon arrivage
18.00€
Kalvhuvud och tunga Tête et langue de veau
Ravigotesås, ångkokta potatisar Sauce ravigote, pommes vapeur
20.00€
Ravigotesås, ångkokta potatisar Sauce ravigote, pommes vapeur
Tunga meunière Sole meunière
Små grönsaker Petits légumes
28.00€
Små grönsaker Petits légumes
Revbensspjäll av nötkött Côte de bœuf
Dagens sås, pommes frites Sauce du jour, Frites
28.00€
Dagens sås, pommes frites Sauce du jour, Frites
Brissbröd med konjak Ris de veau aux cognac
Morellsås, dauphinoisepotatis Sauce morilles, gratin dauphinois
30.00€
Morellsås, dauphinoisepotatis Sauce morilles, gratin dauphinois
EFTERRÄTTER :tårta: DESSERTS 🍰
Dagens paj Tarte du jour
7.00€
Chokladmousse Mousse au chocolat
8.00€
Citronfondantkaka Gâteau fondant au citron
8.00€
Profiterole Profiterole
8.00€
Kaffe eller Liège-choklad Café ou chocolat Liégeois
8.00€
Vit dam Dame blanche
8.00€
Ostbricka och en liten grönsallad Assiette de fromages et sa petite salade verte
9.00€
COCKTAILS HÄSTHUS COCKTAILS MAISON
Negroni - 14cl Negroni - 14cl
8.00€
Mimosa - 14cl Mimosa - 14cl
8.00€
Americano - 8cl Américano - 8cl
8.00€
APERITIFER 🍸 APÉRITIFS 🍸
Ricard - 4cl Ricard - 4cl
6.00€
Mauresque - 5cl Mauresque- 5cl
7.00€
Röd eller vit portvin - 4cl Porto rouge ou blanc - 4cl
7.00€
Champagneglas - 10cl Coupe de Champagne - 10cl
9.00€
Kunglig Kir - 10cl Kir royal - 10cl
9.00€
Kir Vitt Vin - 10cl Kir vin blanc - 10cl
6.00€
Monbazillac-glas - 8cl Verre Monbazillac - 8cl
6.00€
Whisky - 4cl Whisky - 4cl
8.00€
Martini röd, vit - 4cl Martini rouge, blanc - 4cl
7.00€
MATSMÄLTNING 🍸 DIGESTIFS 🍸
Calvados - 4 cl Calvados - 4cl
8.00€
Konjak - 4 cl Cognac - 4cl
8.00€
Armagnac - 4cl Armagnac - 4cl
8.00€
BOISSONS: kopp-med-sugrör: BOISSONS🥤
Vittel eller Badoit Vittel ou Badoit
50 cl 4.00€
100 cl 6.00€
Coca-Cola - 33 cl Coca -33cl
5.00€
Fuze-te - 25cl Fuze tea - 25cl
5.00€
Cider - 33cl Cidre - 33cl
5.00€
Hantverksöl - 33cl Bière artisanale - 33cl
6.00€
Apelsin-, aprikos-, tomatjuice - 25 cl Jus d'orange, abricot, tomate - 25cl
4.00€
VINS :vinglas: VINS 🍷
VINS BLANCS VINS BLANCS
12cl
37,5cl
75cl
Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2024 Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2024
9.00€
24.00€
39.00€
St Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022 St Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022
24.00€
St Véran (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 “BIO” St Véran (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »
39.00€
Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne
11.00€
40.00€
Macon Loché (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 “BIO” Macon Loché (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »
9.00€
38.00€
RÖDA VINER VINS ROUGES
St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 "Ekologisk" St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 « BIO »
9.00€
35.00€
Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Bourgogne 2021 Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Bourgogne 2021
69.00€
Saint Emilion (Château Palatin) AC Bordeaux 2021 Saint Emilion (Château Palatin) AC Bordeaux 2021
10.00€
37.00€
St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018 St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018
48.00€
St Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais2023 St Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais2023
10.00€
22.00€
39.00€
Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 “BIO” Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 « BIO »
21.00€
Château la Martinette (Rollier) AOP Provence "BIO" 2024 Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024
8.00€
28.00€
ROSÉVINER VINS ROSES
Château la Martinette (Rollier) AOP Provence "BIO" 2024 Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024
7.00€
31.00€
CHAMPAGNE (Christian Diligent) Brut Aube CHAMPAGNE (Christian Diligent) Brut Aube
44.00€
VARMA DRYCKER :te: BOISSONS CHAUDES 🍵
Kafé Café
2.50€
Kaffekräm Café crème
4.00€
Te eller infusion Thé ou infusion
4.00€
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