前菜 + メインコースまたはメインコース + デザート Entrée + Plat ou Plat + dessert

22.00€

前菜 + メインコース + デザート Entrée + Plat + Dessert

25.00€

前菜の選択 Entrée au choix

カマンベールチーズのカルバドス風味キャセロール Cassolette de camembert au Calvaduos

トマトのガスパチョ、ガーリッククルトン、ベビーベジタブル添え Gaspacho de tomates, croûton aille et petits légumes

お好みの料理 Plat au choix

ポークチョップのシャルキュティエールソース添え、コキーレットパスタ Côte de porc sauce charcutière, coquillettes

黒タラのフィレ、赤バター添え Filet de lieu noir au beure rouge

お好みのデザート Dessert au choix

クレメンタインババロアクリーム Bavaroise à la clémentine

アップルグラニータ Granité aux pommes

本日の卵 Oeuf cocotte du jour

8.00€

フォアグラのテリーヌ、イチジクのジャムとトースト Terrine de foie gras, confiture de figues et toasts

13.00€

サーモンのタルタル、キュウリと柑橘系のビネグレットソース添え Tartare de saumon au concombre et sa vinaigrette aux agrumes

9.00€

トマトのガスパチョ、ガーリッククルトン、ミニ野菜 Gaspacho de tomates,croûton aille et petits légumes

8.00€

カマンベールチーズのカルバドス風味キャセロール Cassolette de camembert au Calvados

8.00€

ランプステーキ Pavé de rumsteack

自家製フライドポテト、本日のソース Frites maison, Sauce du jour

18.00€

自家製フライドポテト、本日のソース Frites maison, Sauce du jour

ポークチョップ Côte de porc

シャルキュトリーソース、小さなパスタシェル Sauce charcutière, coquillettes

18.00€

シャルキュトリーソース、小さなパスタシェル Sauce charcutière, coquillettes

鴨の胸肉 Magret de canard

ハニーソース、ドーフィノワーズポテト Sauce au miel, gratin dauphinois

19.00€

ハニーソース、ドーフィノワーズポテト Sauce au miel, gratin dauphinois

ゴマをまぶしたサーモンの背身 Dos de saumon en croûte de sésame

小さな野菜 Petits légumes

18.00€

小さな野菜 Petits légumes

本日の魚(入荷状況によります) Poisson du jour selon arrivage

18.00€

子牛の頭と舌 Tête et langue de veau

ラビゴットソース、蒸しジャガイモ Sauce ravigote, pommes vapeur

20.00€

ラビゴットソース、蒸しジャガイモ Sauce ravigote, pommes vapeur

牛リブ肉 Côte de bœuf

本日のソース、フライドポテト Sauce du jour, Frites

28.00€

本日のソース、フライドポテト Sauce du jour, Frites

コニャック入りスイートブレッド Ris de veau aux cognac

モリーユソース、ドーフィノワーズポテト Sauce morilles, gratin dauphinois

30.00€

モリーユソース、ドーフィノワーズポテト Sauce morilles, gratin dauphinois

チキンサラダと仲間たち Salade de poulet et compagnie

16.00€

燻製砂肝と鴨胸肉のサラダ Salade de gésier et magret fumé

16.00€

本日のパイ Tarte du jour

7.00€

アップルグラニータ Granité aux pommes

8.00€

コーヒーまたはリエージュチョコレート Café ou chocolat Liégeois

8.00€

クレメンタインババロアクリーム Bavaroise à la clémentine

8.00€

ホワイトレディ Dame blanche

8.00€

チーズ盛り合わせと小さなグリーンサラダ Assiette de fromages et sa petite salade verte

9.00€

ネグローニ - 14cl Negroni - 14cl

8.00€

ミモザ - 14cl Mimosa - 14cl

8.00€

アメリカーノ - 8cl Américano - 8cl

8.00€

リカール - 4cl Ricard - 4cl

6.00€

モーレスク - 5cl Mauresque- 5cl

7.00€

赤または白ポートワイン - 4cl Porto rouge ou blanc - 4cl

7.00€

シャンパングラス - 10cl Coupe de Champagne - 10cl

9.00€

ロイヤルキール - 10cl Kir royal - 10cl

9.00€

キール(白ワイン) - 10cl Kir vin blanc - 10cl

6.00€

モンバジラックグラス - 8cl Verre Monbazillac - 8cl

6.00€

ウイスキー - 4cl Whisky - 4cl

8.00€

マルティーニ・ルージュ・ブラン - 4cl Martini rouge, blanc - 4cl

7.00€

カルヴァドス - 4cl Calvados - 4cl

8.00€

コニャック - 4cl Cognac - 4cl

8.00€

アルマニャック - 4cl Armagnac - 4cl

8.00€

ヴィッテルまたはバドワ Vittel ou Badoit

50 cl 4.00€

100 cl 6.00€

コカ・コーラ - 33cl Coca -33cl

5.00€

フューズティー - 25cl Fuze tea - 25cl

5.00€

サイダー - 33cl Cidre - 33cl

5.00€

クラフトビール - 33cl Bière artisanale - 33cl

6.00€

オレンジ、アプリコット、トマトジュース - 25cl Jus d'orange, abricot, tomate - 25cl

4.00€

白ワイン VINS BLANCS

12cl

37,5cl

75cl

プティ シャブリ (ラ シャブリジェンヌ) AC 2024 Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2024

9.00€

24.00€

39.00€

サン ヴェラン (ルイ ジャド) AOC ブルゴーニュ 2022 St Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022

24.00€

サン ヴェラン (マルセル クチュリエ) AOP ブルゴーニュ 2023 “BIO” St Véran (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »

39.00€

リュリー(ドメーヌ・ド・シャンジー)ACブルゴーニュ Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne

11.00€

40.00€

マコン・ロシェ (マルセル・クチュリエ) AOP ブルゴーニュ 2023 “BIO” Macon Loché (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »

9.00€

38.00€

赤ワイン VINS ROUGES

サン ニコラ ド ブルグイユ (ギイ サジェ) AOP ロワール 2024 "オーガニック" St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 « BIO »

9.00€

35.00€

アロース・コルトン (パスカル・クレマン) AP ブルゴーニュ 2021 Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Bourgogne 2021

69.00€

サン テミリオン (シャトー パラタン) AC ボルドー 2021 Saint Emilion (Château Palatin) AC Bordeaux 2021

10.00€

37.00€

サンテテフ(ラ・シャペル・ド・メイニー)ACボルドー2018 St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018

48.00€

サン アムール (シャトー ド ベルベルヌ) AP ボジョレー 2023 St Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais2023

10.00€

22.00€

39.00€

パラレル 45 (ジャブレ) AOC コート デュ ローヌ 2022 “BIO” Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 « BIO »

21.00€

シャトー ラ マルティネット (ロリエ) AOP プロヴァンス "BIO" 2024 Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024

8.00€

28.00€

ロゼワイン VINS ROSES

シャトー ラ マルティネット (ロリエ) AOP プロヴァンス "BIO" 2024 Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024

7.00€

31.00€

シャンパーニュ (クリスチャン ディリジャン) ブリュット オーブ CHAMPAGNE (Christian Diligent) Brut Aube

44.00€

カフェ Café

2.50€

コーヒークリーム Café crème

4.00€

お茶またはハーブティー Thé ou infusion

4.00€