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その他
月曜日から金曜日までのランチタイム限定 Exclusivement le midi du lundi au vendredi
前菜 + メインコースまたはメインコース + デザート Entrée + Plat ou Plat + dessert
22.00€
前菜 + メインコース + デザート Entrée + Plat + Dessert
25.00€
前菜の選択 Entrée au choix
新鮮なヤギのチーズ、蜂蜜、焼きリンゴ添え Chèvre frais au miel et sa pomme rôtie
本日の卵 Oeuf cocotte du jour
お好みの料理 Plat au choix
細切りエイの羽、ケッパー、蒸しポテト添え Effiloche d’aile de raie aux câpres, pommes vapeur
ランプステーキ、本日のソース、フライドポテト Pavé de rumsteck, sauce du jour, Frites
お好みのデザート Dessert au choix
プリン Pudding
チョコレートロールビスケット Biscuit roulé au chocolat
ランデスサラダ Salade landaise
8.00€
キュウリと柑橘類のビネグレットソースを添えたサーモンのタルタル Tartare de saumon au concombre et sa vinaigrette aux agrumes
9.00€
ガーリッククリームとマッシュルームを添えたヤギチーズのラビオリ Raviole de chèvre, crème à l’ail et champignons
生乳カマンベールスープ Velouté de camembert au lait cru
7.00€
フォアグラのテリーヌ、イチジクのジャムとトースト Terrine de foie gras, confiture de figues et toasts
13.00€
ブッチャーズピース Pièce du boucher
本日のソース、自家製フライドポテト Sauce du jour, Frites maison
18.00€
チキン・シュプリーム、サイダーとカマンベールクリームソース、ライス Suprême de volaille à la crème cidre et camembert, Riz
鴨胸肉の蜂蜜和え、ドフィノワーズポテト Magret de canard au miel, gratin dauphinois
19.00€
ゴマをまぶしたサーモンの背身 Dos de saumon en croûte de sésame
小さな野菜 Petits légumes
ジュリエンヌフィレ、オランデーズソース、詰め物入りズッキーニ Filet de julienne, sauce hollandaise, courgette farcie
子牛の頭と舌 Tête et langue de veau
ラビゴットソース、蒸しジャガイモ Sauce ravigote, pommes vapeur
20.00€
舌平目のムニエル Sole meunière
28.00€
リブステーキ、本日のソース、フライドポテト Côte de bœuf, sauce du jour, Frites
コニャック、モレルソース、ドフィノワーズポテトを添えたスイートブレッド Ris de veau au cognac, sauce morilles, Gratin dauphinois
30.00€
本日のパイ Tarte du jour
カスタード入りチョコレートフォンダン Moelleux au chocolat, crème anglaise
ショートブレッドとキャラメルアップルのティラミス Tiramisu au sablé et pomme au caramel
トンカ豆のペストリークリーム入りミルフィーユ Mille feuille crème pâtissière à la fève de tonka
プロフィットロール Profiterole
チョコレートまたはリエージュコーヒー Chocolat ou café Liégeois
ホワイトレディ Dame blanche
ノルマンディーチーズの盛り合わせ Assiette de fromages de normandie
ネグローニ Negroni
女子プール La piscine des filles
アメリカーノ Américano
リカール Ricard
6.00€
ムーア人 Mauresque
白ワイン。 Kir vin blanc
スパークリングキール Kir pétillant
カルヴァドス Calvados
コニャック Cognac
アルマニャック Armagnac
ヴィッテルまたはバドワ Vittel ou Badoit
50 cl 4.00€
100 cl 6.00€
コカ Coca
5.00€
アイスティー Ice tea
オレンジジュース Jus orange
4.00€
トマトジュース jus de tomate
白ワイン VINS BLANCS
12cl
75cl
プティ・シャブリ Petit Chablis
39.00€
サン・ヴェラン St Véran
ルリー Rully
11.00€
40.00€
赤ワイン VINS ROUGES
メルキュリー Mercurey
12.00€
49.00€
セント・アムール St Amour
ブルグイユ Bourgueil
35.00€
アロース・コルトン Aloxe Corton
69.00€
ラランド・ド・ポムロール Lalande de pomerol
38.00€
ロゼワイン VINS ROSES
プロヴァンス海岸 Côte de Provence
31.00€
