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その他
月曜日から金曜日までのランチタイム限定 Exclusivement le midi du lundi au vendredi
前菜 + メインコースまたはメインコース + デザート Entrée + Plat ou Plat + dessert
22.00€
前菜 + メインコース + デザート Entrée + Plat + Dessert
25.00€
前菜の選択 Entrée au choix
新鮮なヤギのチーズ、蜂蜜、焼きリンゴ添え Chèvre frais au miel et sa pomme rôtie
本日の卵 Oeuf cocotte du jour
お好みの料理 Plat au choix
細切りエイの羽、ケッパー、蒸しポテト添え Effiloche d’aile de raie aux câpres, pommes vapeur
ランプステーキ、本日のソース、フライドポテト Pavé de rumsteck, sauce du jour, Frites
お好みのデザート Dessert au choix
プリン Pudding
チョコレートロールビスケット Biscuit roulé au chocolat
8.00€
キュウリと柑橘類のビネグレットソースを添えたサーモンのタルタル Tartare de saumon au concombre et sa vinaigrette aux agrumes
9.00€
シェリー酒で味付けしたイワシの切り身 Filet de sardine au xérès
フォアグラのテリーヌ、イチジクのジャムとトースト Terrine de foie gras, confiture de figues et toasts
13.00€
ブッチャーズピース Pièce du boucher
本日のソース、自家製フライドポテト Sauce du jour, Frites maison
18.00€
マスタード風味のウサギの鞍とパスタシェルのグラタン Râble de lapin à la moutarde, Gratin de coquillettes
鴨胸肉、ハニーソース、グラタン ドフィノワ Magret de canard, sauce au miel, Gratin dauphinois
19.00€
ゴマをまぶしたサーモンの背身 Dos de saumon en croûte de sésame
小さな野菜 Petits légumes
細切りエイの羽、ケッパー、蒸しポテト添え Effiloche d'aile de raie aux câpres, Pommes vapeur
子牛の頭と舌 Tête et langue de veau
ラビゴットソース、蒸しジャガイモ Sauce ravigote, pommes vapeur
20.00€
舌平目のムニエル Sole meunière
28.00€
プライムリブ、本日のソース、自家製フライドポテト Côte de bœuf, sauce du jour, Frites Maison
アミガサタケ、コニャックソース、グラタン・ドフィノワ添えスイートブレッド Ris de veau aux morilles, sauce cognac, Gratin dauphinois
30.00€
本日のパイ Tarte du jour
7.00€
塩バターキャラメルを添えた焼きリンゴ Pomme au four et son caramel au beurre salé
6.00€
ラムババ Baba au rhum
バスクケーキ Gâteau Basque
地元産チーズプレート Assiette de fromage de notre région
リエージュコーヒーまたはチョコレート Café ou chocolat Liégeois
ホワイトレディ Dame blanche
ネグローニ Negroni
女子プール La piscine des filles
アメリカーノ Américano
リカール Ricard
ムーア人 Mauresque
白ワイン。 Kir vin blanc
スパークリングキール Kir pétillant
カルヴァドス Calvados
コニャック Cognac
アルマニャック Armagnac
ヴィッテルまたはバドワ Vittel ou Badoit
50 cl 4.00€
100 cl 6.00€
コカ Coca
5.00€
アイスティー Ice tea
オレンジジュース Jus orange
4.00€
トマトジュース jus de tomate
白ワイン VINS BLANCS
12cl
75cl
プティ・シャブリ Petit Chablis
39.00€
サン・ヴェラン St Véran
ルリー Rully
11.00€
40.00€
赤ワイン VINS ROUGES
メルキュリー Mercurey
12.00€
49.00€
セント・アムール St Amour
ブルグイユ Bourgueil
35.00€
アロース・コルトン Aloxe Corton
69.00€
ラランド・ド・ポムロール Lalande de pomerol
38.00€
ロゼワイン VINS ROSES
プロヴァンス海岸 Côte de Provence
31.00€
