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その他
月曜日から金曜日までのランチタイム限定 Exclusivement le midi du lundi au vendredi
前菜 + メインコースまたはメインコース + デザート Entrée + Plat ou Plat + dessert
22.00€
前菜 + メインコース + デザート Entrée + Plat + Dessert
25.00€
前菜の選択 Entrée au choix
ブリオッシュで包んだピスタチオ風味のリヨンソーセージ Saucisson lyonnais pistache en brioche
本日の卵 Oeuf cocotte du jour
お好みの料理 Plat au choix
鯛の切り身、潰したトマト、ナスのキャビア Filet de daurade, concassé de tomates, caviar d'aubergines
ビガラードソースとパスタグラタンを添えたポークテンダーロイン Filet mignon de porc, sauce bigarade, Gratin de pâtes
お好みのデザート Dessert au choix
プリン再訪 Pudding revisite
チョコレートシュークリーム Choux chocolat
サーモンのタルタル Tartare de saumon
キュウリと柑橘類のビネグレットソース添え Au concombre et sa vinaigrette aux agrumes
9.00€
8.00€
温かいポテトサラダとピスタチオのリヨンソーセージ Salade de pommes de terre tièdes et saucisson lyonnais pistache
フォアグラのテリーヌ、イチジクのジャムとトースト Terrine de foie gras, confiture de figues et toast
13.00€
ブルーチーズ、洋梨、クルミのケーキ Cake au bleu, poire et noix
ブッチャーズピース Pièce du boucher
本日のソース、フライドポテト Sauce du jour, Frites
18.00€
仔牛肉のシチューと白米 Blanquette de veau et son riz blanc
鴨胸肉の蜂蜜漬け Magret de canard au miel
ドフィノワーズポテト Gratin dauphinois
19.00€
ゴマをまぶしたサーモンの背身 Dos de saumon en croûte de sésame
小さな野菜 Petits légumes
塩ダラのブランダードとグリーンサラダ Brandade de morue et sa salade verte
子牛の頭と舌 Tête et langue de veau
ラビゴットソース、蒸しジャガイモ Sauce ravigote, pommes vapeur
20.00€
舌平目のムニエル Sole meunière
28.00€
牛リブ肉 Côte de bœuf
コニャック入りスイートブレッド Ris de veau au cognac
モリーユソース、ドーフィノワーズポテト Sauce morilles, gratin dauphinois
30.00€
本日のパイ Tarte du jour
7.00€
リンゴとプルーンのテリーヌ、キャラメルソース添え Terrine de pommes et pruneaux, sauce caramel
ホワイトチーズケーキ Gâteau au fromage blanc
レモンロールケーキ Biscuit roulé au citron
チョコレートムース Mousse au chocolat
アップルクランブル Crumble aux pommes
コーヒーまたはリエージュチョコレート Café ou chocolat Liégeois
地元産チーズの盛り合わせ Assiette de fromages de notre région
ネグローニ Negroni
女子プール La piscine des filles
アメリカーノ Américano
リカール Ricard
6.00€
ムーア人 Mauresque
白ワイン。 Kir vin blanc
スパークリングキール Kir pétillant
カルヴァドス Calvados
コニャック Cognac
アルマニャック Armagnac
ヴィッテルまたはバドワ Vittel ou Badoit
50 cl 4.00€
100 cl 6.00€
コカ Coca
5.00€
アイスティー Ice tea
オレンジジュース Jus orange
4.00€
トマトジュース jus de tomate
白ワイン VINS BLANCS
12cl
75cl
プティ・シャブリ Petit Chablis
39.00€
サン・ヴェラン St Véran
ルリー Rully
11.00€
40.00€
赤ワイン VINS ROUGES
メルキュリー Mercurey
12.00€
49.00€
セント・アムール St Amour
ブルグイユ Bourgueil
35.00€
アロース・コルトン Aloxe Corton
69.00€
ラランド・ド・ポムロール Lalande de pomerol
38.00€
ロゼワイン VINS ROSES
プロヴァンス海岸 Côte de Provence
31.00€
