ru
МЕНЮ MIDI MENU MIDI
Исключительно в обеденное время, с понедельника по пятницу. Exclusivement le midi du lundi au vendredi midi
Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat ou Plat + dessert
22.00€
Закуска + Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat + Dessert
25.00€
Выбор закуски Entrée au choix
Хрустящий камамбер Croustillant de camembert
Тартар из лосося с огурцом и винегретом Tartare de saumon au concombre et sa vinaigrette
Блюдо на ваш выбор Plat au choix
Филе черной трески с щавелем и картофельным пюре Clamart. Filet de lieu noir à l'oseille, Purée clamart
Свиная вырезка с грибами и домашним картофельным пюре. Filet mignon de porc aux champignons, Purée maison
Десерт на ваш выбор Dessert au choix
Теплый, тонкий яблочный пирог Tarte fine tiède aux pommes
Сырная тарелка Assiette de fromages
ЗАКУСКИ 🥗 ENTRÉES 🥗
Яйцо дня Oeuf cocotte du jour
8.00€
Террин из фуа-гра, инжирное варенье и тосты Terrine de foie gras, confiture de figues et toasts
13.00€
Тартар из лосося с огурцом и цитрусовой заправкой Tartare de saumon au concombre et sa vinaigrette aux agrumes
9.00€
Сэндвич с лососем гравлакс Gravelax de saumon
9.00€
Хрустящий камамбер Croustillant de camembert
8.00€
PLATS 🍽️ PLATS 🍽️
Стейк из вырезки Pavé de rumsteack
Соус дня, картофель фри домашнего приготовления. Sauce du jour, Frites Maison
18.00€
Соус дня, картофель фри домашнего приготовления. Sauce du jour, Frites Maison
Свиная вырезка с грибами Filet mignon de porc aux champignons
Домашнее картофельное пюре Purée maison
18.00€
Домашнее картофельное пюре Purée maison
Утиная грудка Magret de canard
Медовый соус, картофель дофинуаз Sauce au miel, gratin dauphinois
19.00€
Медовый соус, картофель дофинуаз Sauce au miel, gratin dauphinois
Спинка лосося в кунжутной корочке Dos de saumon en croûte de sésame
Маленькие овощи Petits légumes
18.00€
Маленькие овощи Petits légumes
Рыба дня, в зависимости от наличия. Poisson du jour selon arrivage
18.00€
Голова и язык теленка Tête et langue de veau
Соус Равигот, тушеный картофель Sauce ravigote, pommes vapeur
20.00€
Соус Равигот, тушеный картофель Sauce ravigote, pommes vapeur
Потроха с коньяком Ris de veau aux cognac
Сморчковый соус, картофель дофинуаз Sauce morilles, gratin dauphinois
30.00€
Сморчковый соус, картофель дофинуаз Sauce morilles, gratin dauphinois
Говяжьи ребра Côte de bœuf
Соус дня, картофель фри Sauce du jour, Frites
28.00€
Соус дня, картофель фри Sauce du jour, Frites
ДЕСЕРТЫ 🍰 DESSERTS 🍰
Пирог дня Tarte du jour
7.00€
Теплый шоколадный фондан с заварным кремом Moëlleux tiède au chocolat, crème anglaise
9.00€
Двойной набор из блинчиков, ромового соуса и шоколадного соуса. Duo de crêpes, sauce au rhum et sauce au chocolat
8.00€
Кофе или льежский шоколад Café ou chocolat Liégeois
8.00€
Белая леди Dame blanche
8.00€
Сырная тарелка и небольшой салат из грецких орехов Assiette de fromages et sa petite salade aux noix
9.00€
КОКТЕЙЛИ ДОМ COCKTAILS MAISON
Негрони - 14 мл Negroni - 14cl
8.00€
Мимоза - 14 мл Mimosa - 14cl
8.00€
Американо - 8 мл Américano - 8cl
8.00€
АПЕРИТИВЫ 🍸 APÉRITIFS 🍸
Рикард - 4 мл Ricard - 4cl
6.00€
Mauresque - 5cl Mauresque- 5cl
7.00€
Красный или белый портвейн - 4 мл Porto rouge ou blanc - 4cl
7.00€
Бокал для шампанского - 10 мл Coupe de Champagne - 10cl
9.00€
Королевский Кир - 10 мл Kir royal - 10cl
9.00€
Белое вино Kir - 10 мл Kir vin blanc - 10cl
6.00€
Бокал Monbazillac - 8 мл Verre Monbazillac - 8cl
6.00€
Виски - 4 мл Whisky - 4cl
8.00€
Martini rouge, blanc - 4cl Martini rouge, blanc - 4cl
7.00€
ДИДЖЕСТИВЫ :коктейль: DIGESTIFS 🍸
Кальвадос - 4 мл Calvados - 4cl
8.00€
Коньяк - 4 мл Cognac - 4cl
8.00€
Арманьяк - 4 мл Armagnac - 4cl
8.00€
БУАССОН:чашка-с-соломинкой: BOISSONS🥤
Виттель или Бадуа Vittel ou Badoit
50 cl 4.00€
100 cl 6.00€
Кока-кола - 33 мл Coca -33cl
5.00€
Чай Fuze - 25 мл Fuze tea - 25cl
5.00€
Сидр - 33 мл Cidre - 33cl
5.00€
Крафтовое пиво - 33 мл Bière artisanale - 33cl
6.00€
Апельсиновый, абрикосовый, томатный сок - 25 мл Jus d'orange, abricot, tomate - 25cl
4.00€
ВИНА 🍷 VINS 🍷
Белые вина VINS BLANCS
12cl
37,5cl
75cl
Пти Шабли (Ла Шаблизен) AC 2024 Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2024
9.00€
24.00€
39.00€
Сен-Веран (Луи Жадо) AOC Бургундия 2022 St Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022
24.00€
Сен-Веран (Марсель Кутюрье) AOP Bourgogne 2023 «БИО» St Véran (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »
39.00€
Макон Лоше (Марсель Кутюрье) AOP Bourgogne 2023 «БИО» Macon Loché (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »
9.00€
38.00€
КРАСНЫЕ ВИНА VINS ROUGES
Сен-Николя де Бургей (Ги Саже) AOP Loire 2024 «БИО» St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 « BIO »
9.00€
35.00€
Сен-Эмильон (Шато Палатен) Бордо 2021 Saint Emilion (Château Palatin) AC Bordeaux 2021
10.00€
37.00€
Сен-Этеф (Ла Шапель де Мейни) Бордо 2018 St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018
48.00€
Сен-Амур (Шато-де-Бельверн) AP Божоле 2023 St Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais 2023
10.00€
22.00€
39.00€
РОЗОВЫЕ ВИНА VINS ROSES
Шато ля Мартинетт (Ролье) АОП Прованс "БИО" 2024 г. Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024
7.00€
31.00€
ШАМПАНСКОЕ (Кристиан Дилиджент) Брют Об CHAMPAGNE (Christian Diligent) Brut Aube
44.00€
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ :чай: BOISSONS CHAUDES 🍵
Кафе Café
2.50€
Кофейные сливки Café crème
4.00€
Чай или настой Thé ou infusion
4.00€
© Авторское право 2026 - Le Blavet - все права защищены