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The Menu

Selection

  • Formule express uniquement le midi à 18€
  • Nos menus
  • Les apéritifs
  • Eaux minérales et boissons diverses
  • Nos alcools
  • Nos vins en pichets
  • Nos vins en bouteilles

Une entrée et un plat ou un plat et un dessert à choisir dans le Menu à 24€

  • Menu 1 - Le midi Une entrée, un plat et un dessert
    Service compris, boissons non comprises

    24€


  • Suggestions d'entrées


  • Salade landaise aux copeaux de foie gras Magret de canard fume et gésiers confits


  • Tartare de saumon au concombre, Crème fouettée et tuile au parmesan


  • Petits pots d’œufs cocotte au foie gras crème de champignons et croquant au fromage


  • Croustillant de chèvre frais de d'oignons et sa petite salade


  • (Si vous désirez choisir une entrée dans le menu à 36€, un supplément de 6€ vous seras compté)


  • Suggestions de plats: Voir le tableau écrit dans la Salle


  • Magret de canard à l'aigre-doux aux pommes, gratin dauphinois


  • Pavé de rumsteck, sauce au poivre, Légumes du Sud


  • Dos de saumon rissolé en croûte de sésame, crème d'oseille, brunoise de légumes


  • Tête et Langue de veau poêlée croustillante sauce ravigote œuf poché et pommes vapeur


  • (Si vous désirez choisir un plat dans le menu a 36€, un supplément de 8€ vous seras compté)


  • Suggestions de desserts: Voir le tableau écrit dans la Salle


  • Assiette de Brie de Meaux chèvre frais et sa salade aux noix


  • Moelleux tiède au chocolat, crème anglaise,glace vanille et chantilly


  • Tarte fine tiède aux pommes calvados, glace vanille et chantilly


  • Duo de crêpes sauce au rhum et chocolat chaud, chantilly et glace vanille


  • Café Liégeois — Chocolat Liégeois — Dame Blanche on glace (parfums an choix)


  • (Tous nos produits sont frais et fabriqués sur place)


  • Menu 2 - Le soir Une entrée, un plat et un dessert
    Service compris boissons non comprises

    27€


  • Suggestions d’entrées: Voir le tableau écrit dans la salle


  • Salade aux copeaux de foie gras magret de canard fumé et gésiers confits


  • Tartare , saumon au concombre , crème fouettée et tuile au parmesan


  • Petits pots d’œufs cocotte au foie gras crème de champignons et croquant au fromage


  • Croustillant de chèvre frais confiture d


  • (Si vous désirez choisir une entrée dans le menu à 36€ , un supplément de 6€ vous seras compté)


  • Suggestions de plats: Voir le tableau écrit dans la salle


  • Magret de canard à l'aigre-doux aux pommes, Gratin dauphinois


  • Pavé de rumsteck, Sauce au poivre, Légumes du Sud


  • Dos de saumon rissolé en croûte de sésame, crème d'oseille, brunoise de légumes


  • Tête et langue de veau poêlée croustillante sauce ravigote œuf poché et pommes vapeur


  • (Si vous désirez choisir un plat dans le menu à 36€ ,un supplément de 8€ vous seras compté)


  • Suggestions de desserts: Voir le tableau écrit dans la salle


  • Assiette de Brie de Meaux chèvre frais et sa salade aux noix


  • Moelleux tiède au chocolat, crème anglaise, glace vanille, chantilly


  • Tarte fine tiède aux pommes calvados, glace vanille et chantilly


  • Duo de crêpes sauce au rhum et chocolat chaud, chantilly et glace vanille


  • Café Liégeois — Chocolat Liégeois — Dame Blanche ou glace (parfums au choix)


  • (Tous nos produits sont frais et fabriques sur place )


  • Menu 3 Une entrée, un plat et un dessert
    Service compris , Boissons non comprises

    36€


  • Nos entrées


  • Ravioles aux gambas et écrevisses à la crème aux légumes et pistou


  • Escalope de foie gras poêlée sur sa tranche de pain d’épice et pomme caramélisée


  • Terrine de foie gras aux épices douces, chutney d'oignons et toasts chauds


  • Assiette de Saumon Fumé Maison


  • Nos plats


  • Poêlée de gambas, tomate au basilic, brunoise de légumes


  • Fricassée de ris de veau flambés au cognac, crème aux morilles, gratin dauphinois


  • Filet de bœuf, Sauce au poivre au cognac, Légumes du Sud


  • Sole Belle Meunière, Pommes vapeur


  • Nos desserts


  • Crêpe aux pommes rôties flambées au calvados et sa tulipe de glace vanille


  • Farandole de desserts (moelleux au chocolat, crêpe à l'orange, panier de pommes caramélisées)


  • Coupe Colonel


  • Les desserts du premier menu et nos desserts du jour écrit au tableau


  • Kir royal ou Ia coupe de Champagne brut Christian Diligent 12cl

    9€

  • Ricard 4 cl

    7€

  • Américano maison 6cl

    9€

  • Kir vin blanc crème de cassis, mûre, framboise ou pêche 12cl

    7€

  • Kir Breton 10cl

    7€

  • Martini Blanc ou Rouge 4cl

    7€

  • Porto Rouge ou Blanc 4cl

    7€

  • Verre de Monbazillac

    6€

  • Whisky 4cl (Jack Daniel's, Red Label... )

    8€

  • Whisky 4cl Cardhu

    9€

  • Vittel ou Badoit

    100 cl 6€

    50 cl 4€

  • Perrier

    6€

  • Orangina

    6€

  • Heineken

    6€

  • Leffe

    6€

  • Jus de fruits (Orange, Abricot, Tomate)

    6€

  • Coca

    6€

  • Coca Zéro

    6€

  • Cidre bouchée doux bolée d'Armorique

    Bouteille 21€

    Pichet de 50 cl 13€

    Pichet de 25 cl 7€

  • Café

    2.5€

  • Café crème

    4.5€

  • Thé et infusions

    4€

  • Vieille prunes de Souillac 4cl

    10€

  • Poires Williams, Kirsch et Mirabelle 4cl

    10€

  • Cognac, Bas Armagnac et Calvados 4cl

    10€

  • Champagne Brut Christian Diligent

    44€

  • Verre 10 cl

    Pichet 25 cl

    Pichet 50 cl

  • Rosé Côte de Provence (Château la Gordonne)

    5€

    8€

    16€

  • Blanc Sauvignon (Camas)

    5€

    8€

    16€

  • Rouge Cépage Merlot,Pays d'Oc (Camas)

    5€

    8€

    16€

  • Vin du Mois (voir l'ardoise)

    6€

    9€

    18€

  • 75 cl

    37.5 cl

  • Vins blancs

  • Petit Chablis AOC Domaine Hamelin 2016

    35€

    20€

  • Menetou Salon AOC Guy Saget 2016

    32€

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  • Vin rosé

  • Côte de Provence Château la Gordonne 2017

    26€

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  • Vins rouges

  • Bordeaux rouge

  • Médoc Les Charmes de Magnol 2013

    35€

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  • Montagne St Emilion Domaine du Roudier 2012

    35€

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  • Pessac Léognan AOC Château Espiot 2014

    36€

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  • St Estephe AOC Château Bel Air 2012

    48€

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  • Bourgogne et Beaujolais

  • Chassagne Montrachet AOC Lamy-Pillot, Viticulteur 2015

    60€

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  • Hautes Côtes de Beaune AOC Nuiton-Beaunoy 2015

    35€

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  • St Amour AOC Château de Belleverne 2016

    35€

    20€

  • Vallée de la Loire

  • Chinon AOC 2015

    34€

    21€

  • Vallée du Rhône

  • Crozes Hermitage AOC Paul Jaboulet Ainé 2015

    36€

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  • Côtes du Rhône Parallèle 45 Paul Jaboulet Ainé 2014

    33€

    20€

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…
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Le Blavet

75bis Rue de Lourmel, 75015 Paris, France

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