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Ausschließlich mittags von Montag bis Freitag Exclusivement le midi du lundi au vendredi
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat ou Plat + dessert
22.00€
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat + Dessert
25.00€
Auswahl der Vorspeise Entrée au choix
Pistazien-Lyon-Wurst im Brioche, Portweinsauce Saucisson lyonnais pistache en brioche, sauce porto
Knuspriger frischer Ziegenkäse Croustillant de chèvre frais
Gericht Ihrer Wahl Plat au choix
Lachsfilet in Sesamkruste Dos de saumon en croute de sésame
Kalbsleber mit Sherry, hausgemachtes Kartoffelpüree Foie de veau au xérès, purée maison
Dessert nach Wahl Dessert au choix
Kohl und seine Erdnussbutter-Konditorcreme Chou et sa crème pâtissière au beure de cacahuètes
Schokoladentarte Tarte au chocolat
VORSPEISEN :grüner Salat: ENTRÉES 🥗
Ei des Tages Oeuf cocotte du jour
8.00€
Foie-gras-Terrine, Feigenmarmelade und Toast Terrine de foie gras, confiture de figues et toasts
13.00€
Knuspriger frischer Ziegenkäse Croustillant de chèvre frais
8.00€
Lachstatar mit Gurke und Zitrusvinaigrette Tartare de saumon au concombre et sa vinaigrette aux agrumes
9.00€
Pistazien-Lyon-Wurst im Brioche, Portweinsauce Saucisson lyonnais pistache en brioche, sauce porto
8.00€
PLATTEN :Messer-Gabel-Teller: PLATS 🍽️
Rumpsteak Pavé de rumsteack
Hausgemachte Pommes frites, Sauce des Tages Frites maison, Sauce du jour
18.00€
Hausgemachte Pommes frites, Sauce des Tages Frites maison, Sauce du jour
Kalbsleber mit Sherry, hausgemachtes Kartoffelpüree Foie de veau au xérès, purée maison
19.00€
Entenbrust Magret de canard
Honigsauce, Dauphinoise-Kartoffeln Sauce au miel, gratin dauphinois
19.00€
Honigsauce, Dauphinoise-Kartoffeln Sauce au miel, gratin dauphinois
Lachsrücken mit Sesamkruste Dos de saumon en croûte de sésame
Kleines Gemüse Petits légumes
18.00€
Kleines Gemüse Petits légumes
Fisch des Tages, je nach Verfügbarkeit Poisson du jour selon arrivage
18.00€
Kalbskopf und Zunge Tête et langue de veau
Ravigote-Sauce, gedämpfte Kartoffeln Sauce ravigote, pommes vapeur
20.00€
Ravigote-Sauce, gedämpfte Kartoffeln Sauce ravigote, pommes vapeur
Sole meunière Sole meunière
Kleines Gemüse Petits légumes
28.00€
Kleines Gemüse Petits légumes
Rinderrippe Côte de bœuf
Tagessauce, Pommes frites Sauce du jour, Frites
28.00€
Tagessauce, Pommes frites Sauce du jour, Frites
Kalbsbries mit Cognac Ris de veau aux cognac
Morchelsauce, Dauphinoise-Kartoffeln Sauce morilles, gratin dauphinois
30.00€
Morchelsauce, Dauphinoise-Kartoffeln Sauce morilles, gratin dauphinois
DESSERTS :Kuchen: DESSERTS 🍰
Kuchen des Tages Tarte du jour
7.00€
Schokoladenfondant Moelleux au chocolat
9.00€
Joconde-Keks und seine Apfel-Julienne Biscuit joconde et sa julienne de pomme
8.00€
Kohl und seine Erdnussbutter-Konditorcreme Chou et sa crème pâtissière au beurre de cacahuètes
8.00€
Kaffee oder Lütticher Schokolade Café ou chocolat Liégeois
8.00€
Weiße Dame Dame blanche
8.00€
Käseplatte und ein kleiner grüner Salat Assiette de fromages et sa petite salade verte
9.00€
COCKTAILS MAISON COCKTAILS MAISON
Negroni - 14 cl Negroni - 14cl
8.00€
Mimosa - 14 cl Mimosa - 14cl
8.00€
Americano - 8cl Américano - 8cl
8.00€
APERITIFS 🍸 APÉRITIFS 🍸
Ricard - 4cl Ricard - 4cl
6.00€
Mauresque - 5cl Mauresque- 5cl
7.00€
Roter oder weißer Port - 4cl Porto rouge ou blanc - 4cl
7.00€
Champagnerglas - 10 cl Coupe de Champagne - 10cl
9.00€
Royal Kir - 10cl Kir royal - 10cl
9.00€
Kir Weißwein - 10 cl Kir vin blanc - 10cl
6.00€
Monbazillac-Glas – 8 cl Verre Monbazillac - 8cl
6.00€
Whisky - 4cl Whisky - 4cl
8.00€
Martini Rouge, Blanc – 4 cl Martini rouge, blanc - 4cl
7.00€
DIGESTIVES 🍸 DIGESTIFS 🍸
Calvados - 4cl Calvados - 4cl
8.00€
Cognac - 4cl Cognac - 4cl
8.00€
Armagnac - 4 cl Armagnac - 4cl
8.00€
BOISSONS: Becher mit Strohhalm: BOISSONS🥤
Vittel oder Badoit Vittel ou Badoit
50 cl 4.00€
100 cl 6.00€
Coca-Cola – 33 cl Coca -33cl
5.00€
Fuze Tee - 25 cl Fuze tea - 25cl
5.00€
Apfelwein - 33 cl Cidre - 33cl
5.00€
Craft-Bier – 33 cl Bière artisanale - 33cl
6.00€
Orangen-, Aprikosen-, Tomatensaft – 25 cl Jus d'orange, abricot, tomate - 25cl
4.00€
VINS :Weinglas: VINS 🍷
WEISSE WEINE VINS BLANCS
12cl
37,5cl
75cl
Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2024 Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2024
9.00€
24.00€
39.00€
St. Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022 St Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022
24.00€
St Véran (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 „BIO“ St Véran (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »
39.00€
Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne
11.00€
40.00€
Macon Loché (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 „BIO“ Macon Loché (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »
9.00€
38.00€
ROTWEINE VINS ROUGES
St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 „Biologisch“ St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 « BIO »
9.00€
35.00€
Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Bourgogne 2021 Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Bourgogne 2021
69.00€
Saint Emilion (Château Palatin) AC Bordeaux 2021 Saint Emilion (Château Palatin) AC Bordeaux 2021
10.00€
37.00€
St. Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018 St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018
48.00€
St. Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais2023 St Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais2023
10.00€
22.00€
39.00€
Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 „BIO“ Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 « BIO »
21.00€
Château la Martinette (Rollier) AOP Provence „BIO“ 2024 Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024
8.00€
28.00€
ROSÉWEINE VINS ROSES
Château la Martinette (Rollier) AOP Provence „BIO“ 2024 Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024
7.00€
31.00€
CHAMPAGNER (Christian Diligent) Brut Aube CHAMPAGNE (Christian Diligent) Brut Aube
44.00€
HEISSE GETRÄNKE 🍵 BOISSONS CHAUDES 🍵
Cafe Café
2.50€
Kaffeesahne Café crème
4.00€
Tee oder Aufguss Thé ou infusion
4.00€
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