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Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat ou Plat + dessert

22.00€

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat + Dessert

25.00€

Auswahl der Vorspeise Entrée au choix

Frischer Ziegenkäse mit Honig und Bratapfel Chèvre frais au miel et sa pomme rôtie

Ei des Tages Oeuf cocotte du jour

Gericht Ihrer Wahl Plat au choix

Geschnetzelte Rochenflügel mit Kapern und gedämpften Kartoffeln Effiloche d’aile de raie aux câpres, pommes vapeur

Rumpsteak, Sauce des Tages, Pommes Pavé de rumsteck, sauce du jour, Frites

Dessert nach Wahl Dessert au choix

Pudding Pudding

Schokoladen-Röllchen Biscuit roulé au chocolat

Lachstatar Tartare de saumon

Mit Gurken-Zitrus-Vinaigrette Au concombre et sa vinaigrette aux agrumes

9.00€

Mit Gurken-Zitrus-Vinaigrette Au concombre et sa vinaigrette aux agrumes

Ei des Tages Oeuf cocotte du jour

8.00€

Knuspriger Ziegenfrischkäse Croustillant de chèvre frais

Und sein grüner Salat Et sa salade verte

7.00€

Und sein grüner Salat Et sa salade verte

Panierter Livarot Livarot pané

7.00€

Knuspriges Lammhirn Cervelle d'agneau croustillante

Remoulade Sauce tartare

8.00€

Remoulade Sauce tartare

Foie gras-Terrine Terrine de foie gras

Feigenmarmelade und Toast Confiture de figues et toasts

13.00€

Feigenmarmelade und Toast Confiture de figues et toasts

Metzgerstück Pièce du boucher

Sauce des Tages, hausgemachte Pommes Sauce du jour, Frites maison

18.00€

Sauce des Tages, hausgemachte Pommes Sauce du jour, Frites maison

Rindfleisch und Karotten Bœuf mode carottes

18.00€

Entenbrust Magret de canard

Honigsauce, gratiniertes Dauphinois Sauce au miel, gratin dauphinois

19.00€

Honigsauce, gratiniertes Dauphinois Sauce au miel, gratin dauphinois

Lachsrücken mit Sesamkruste Dos de saumon en croûte de sésame

Kleines Gemüse Petits légumes

18.00€

Kleines Gemüse Petits légumes

Fisch des Tages Poisson du jour

Je nach Verfügbarkeit Selon arrivage

18.00€

Je nach Verfügbarkeit Selon arrivage

Kalbskopf und Zunge Tête et langue de veau

Ravigote-Sauce, gedämpfte Kartoffeln Sauce ravigote, pommes vapeur

20.00€

Ravigote-Sauce, gedämpfte Kartoffeln Sauce ravigote, pommes vapeur

Seezunge Müllerin Sole meunière

Kleines Gemüse Petits légumes

28.00€

Kleines Gemüse Petits légumes

Rinderrippe Côte de bœuf

Sauce des Tages, Pommes Sauce du jour, Frites

28.00€

Sauce des Tages, Pommes Sauce du jour, Frites

Kalbsbries mit Cognac Ris de veau au cognac

Morchelsauce, Gratin Dauphinois Sauce morilles, Gratin dauphinois

30.00€

Morchelsauce, Gratin Dauphinois Sauce morilles, Gratin dauphinois

Kuchen des Tages Tarte du jour

7.00€

Schokoladenfondant Fondant au chocolat

Auf Müsli-Keksen Sur biscuit granola

9.00€

Auf Müsli-Keksen Sur biscuit granola

Crêpe mit Schokoladenfüllung Crêpe fourrée au chocolat

8.00€

Zitronencreme Crème au citron

Und mit Mascarpone Et au mascarpone

7.00€

Und mit Mascarpone Et au mascarpone

Baskischer Kuchen Gâteau Basque

6.00€

Käseplatte aus unserer Region Assiette de fromage de notre région

9.00€

Weicher Kaffeekuchen Moëlleux au café

Vanillesoße Crème anglaise

9.00€

Vanillesoße Crème anglaise

Negroni Negroni

8.00€

Das Mädchenbecken La piscine des filles

8.00€

Americano Américano

8.00€

Ricard Ricard

6.00€

maurisch Mauresque

7.00€

Weißwein. Kir vin blanc

6.00€

Sprudelnder Kir Kir pétillant

7.00€

Calvados Calvados

8.00€

Cognac Cognac

8.00€

Armagnac Armagnac

8.00€

Vittel oder Badoit Vittel ou Badoit

50 cl 4.00€

100 cl 6.00€

Koka Coca

5.00€

Eistee Ice tea

5.00€

Orangensaft Jus orange

4.00€

Tomatensaft jus de tomate

4.00€

WEISSE WEINE VINS BLANCS

12cl

75cl

Petit Chablis Petit Chablis

9.00€

39.00€

St. Véran St Véran

39.00€

Rully Rully

11.00€

40.00€

ROTWEINE VINS ROUGES

Mercurey Mercurey

12.00€

49.00€

St. Amour St Amour

39.00€

Bourgueil Bourgueil

9.00€

35.00€

Aloxe Corton Aloxe Corton

69.00€

Lalande de Pomerol Lalande de pomerol

38.00€

ROSÉWEINE VINS ROSES

Provence-Küste Côte de Provence

7.00€

31.00€