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Ausschließlich mittags von Montag bis Freitag Exclusivement le midi du lundi au vendredi
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat ou Plat + dessert
22.00€
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat + Dessert
25.00€
Auswahl der Vorspeise Entrée au choix
Lachstatar mit Gurke Tartare de saumon au concombre
Landes-Salat mit Foie-gras-Spänen Salade landaise aux copeaux de foie gras
Gericht Ihrer Wahl Plat au choix
Rumpsteak mit Pfeffersauce Pavé de rumsteack sauce au poivre
Zerkleinerter Skateflügel mit Kapern Effiloché d'aile de raie aux câpres
Dessert nach Wahl Dessert au choix
Käseplatte Assiette de frromages
Apfelkuchen Gâteau aux pommes
VORSPEISEN :grüner Salat: ENTRÉES 🥗
Ei des Tages Oeuf cocotte du jour
8.00€
Foie-gras-Terrine, Feigenmarmelade und Toast Terrine de foie gras, confiture de figues et toasts
13.00€
Lachstatar mit Gurke und Zitrusvinaigrette Tartare de saumon au concombre et sa vinaigrette aux agrumes
9.00€
Hausgemachte Landterrine Terrine de campagne maison
8.00€
Landes-Salat mit Foie-gras-Spänen Salade landaise aux copeaux de foie gras
Konfierte Entenmägen, geräucherte Entenbrust Gésiers confits, magret fumé
9.00€
Konfierte Entenmägen, geräucherte Entenbrust Gésiers confits, magret fumé
PLATTEN :Messer-Gabel-Teller: PLATS 🍽️
Rumpsteak Pavé de rumsteack
Hausgemachte Pommes frites, Sauce des Tages Frites maison, Sauce du jour
18.00€
Hausgemachte Pommes frites, Sauce des Tages Frites maison, Sauce du jour
Rindertartar Tartare de bœuf
Pommes frites und grüner Salat Frites et salade verte
18.00€
Pommes frites und grüner Salat Frites et salade verte
Entenbrust Magret de canard
Honigsauce, Dauphinoise-Kartoffeln Sauce au miel, gratin dauphinois
19.00€
Honigsauce, Dauphinoise-Kartoffeln Sauce au miel, gratin dauphinois
Lachsrücken mit Sesamkruste Dos de saumon en croûte de sésame
Kleines Gemüse Petits légumes
18.00€
Kleines Gemüse Petits légumes
Fisch des Tages, je nach Verfügbarkeit Poisson du jour selon arrivage
18.00€
Kalbskopf und Zunge Tête et langue de veau
Ravigote-Sauce, gedämpfte Kartoffeln Sauce ravigote, pommes vapeur
20.00€
Ravigote-Sauce, gedämpfte Kartoffeln Sauce ravigote, pommes vapeur
Rinderrippe Côte de bœuf
Tagessauce, Pommes frites Sauce du jour, Frites
28.00€
Tagessauce, Pommes frites Sauce du jour, Frites
Kalbsbries mit Cognac Ris de veau aux cognac
Morchelsauce, Dauphinoise-Kartoffeln Sauce morilles, gratin dauphinois
30.00€
Morchelsauce, Dauphinoise-Kartoffeln Sauce morilles, gratin dauphinois
Frischer Ziegenkäsesalat auf Toast Salade de chèvre frais sur toast
16.00€
Penne- und Pesto-Salat Salade de penne et pistou
16.00€
DESSERTS :Kuchen: DESSERTS 🍰
Kuchen des Tages Tarte du jour
7.00€
Orangen-Panna-Cotta Panacotta à l'orange
8.00€
Kaffee oder Lütticher Schokolade Café ou chocolat Liégeois
8.00€
Frischer Obstsalat Salade de fruits frais
8.00€
Apfelkuchen Gâteau aux pommes
7.00€
Weiße Dame Dame blanche
8.00€
Käseplatte und ein kleiner grüner Salat Assiette de fromages et sa petite salade verte
9.00€
COCKTAILS MAISON COCKTAILS MAISON
Negroni - 14 cl Negroni - 14cl
8.00€
Mimosa - 14 cl Mimosa - 14cl
8.00€
Americano - 8cl Américano - 8cl
8.00€
APERITIFS 🍸 APÉRITIFS 🍸
Ricard - 4cl Ricard - 4cl
6.00€
Mauresque - 5cl Mauresque- 5cl
7.00€
Roter oder weißer Port - 4cl Porto rouge ou blanc - 4cl
7.00€
Champagnerglas - 10 cl Coupe de Champagne - 10cl
9.00€
Royal Kir - 10cl Kir royal - 10cl
9.00€
Kir Weißwein - 10 cl Kir vin blanc - 10cl
6.00€
Monbazillac-Glas – 8 cl Verre Monbazillac - 8cl
6.00€
Whisky - 4cl Whisky - 4cl
8.00€
Martini Rouge, Blanc – 4 cl Martini rouge, blanc - 4cl
7.00€
DIGESTIVES 🍸 DIGESTIFS 🍸
Calvados - 4cl Calvados - 4cl
8.00€
Cognac - 4cl Cognac - 4cl
8.00€
Armagnac - 4 cl Armagnac - 4cl
8.00€
BOISSONS: Becher mit Strohhalm: BOISSONS🥤
Vittel oder Badoit Vittel ou Badoit
50 cl 4.00€
100 cl 6.00€
Coca-Cola – 33 cl Coca -33cl
5.00€
Fuze Tee - 25 cl Fuze tea - 25cl
5.00€
Apfelwein - 33 cl Cidre - 33cl
5.00€
Craft-Bier – 33 cl Bière artisanale - 33cl
6.00€
Orangen-, Aprikosen-, Tomatensaft – 25 cl Jus d'orange, abricot, tomate - 25cl
4.00€
VINS :Weinglas: VINS 🍷
WEISSE WEINE VINS BLANCS
12cl
37,5cl
75cl
Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2024 Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2024
9.00€
24.00€
39.00€
St. Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022 St Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022
24.00€
St Véran (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 „BIO“ St Véran (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »
39.00€
Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne
11.00€
40.00€
Macon Loché (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 „BIO“ Macon Loché (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »
9.00€
38.00€
ROTWEINE VINS ROUGES
St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 „Biologisch“ St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 « BIO »
9.00€
35.00€
Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Bourgogne 2021 Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Bourgogne 2021
69.00€
Saint Emilion (Château Palatin) AC Bordeaux 2021 Saint Emilion (Château Palatin) AC Bordeaux 2021
10.00€
37.00€
St. Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018 St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018
48.00€
St. Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais2023 St Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais2023
10.00€
22.00€
39.00€
Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 „BIO“ Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 « BIO »
21.00€
Château la Martinette (Rollier) AOP Provence „BIO“ 2024 Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024
8.00€
28.00€
ROSÉWEINE VINS ROSES
Château la Martinette (Rollier) AOP Provence „BIO“ 2024 Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024
7.00€
31.00€
CHAMPAGNER (Christian Diligent) Brut Aube CHAMPAGNE (Christian Diligent) Brut Aube
44.00€
HEISSE GETRÄNKE 🍵 BOISSONS CHAUDES 🍵
Cafe Café
2.50€
Kaffeesahne Café crème
4.00€
Tee oder Aufguss Thé ou infusion
4.00€
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