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菜单 MIDI MENU MIDI
仅限周一至周五午餐时间 Exclusivement le midi du lundi au vendredi
开胃菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + Plat ou Plat + dessert
22.00€
开胃菜+主菜+甜点 Entrée + Plat + Dessert
25.00€
启动器的选择 Entrée au choix
黄瓜三文鱼鞑靼 Tartare de saumon au concombre
朗德沙拉配鹅肝碎 Salade landaise aux copeaux de foie gras
您选择的菜品 Plat au choix
牛臀肉配胡椒酱 Pavé de rumsteack sauce au poivre
碎鳐鱼翅配刺山柑 Effiloché d'aile de raie aux câpres
您选择的甜点 Dessert au choix
奶酪拼盘 Assiette de frromages
苹果蛋糕 Gâteau aux pommes
开胃菜：蔬菜沙拉： ENTRÉES 🥗
今日鸡蛋 Oeuf cocotte du jour
8.00€
鹅肝酱、无花果酱和吐司 Terrine de foie gras, confiture de figues et toasts
13.00€
黄瓜柑橘油醋汁三文鱼鞑靼 Tartare de saumon au concombre et sa vinaigrette aux agrumes
9.00€
自制乡村肉冻 Terrine de campagne maison
8.00€
朗德沙拉配鹅肝碎 Salade landaise aux copeaux de foie gras
油封鸭胗，烟熏鸭胸肉 Gésiers confits, magret fumé
9.00€
油封鸭胗，烟熏鸭胸肉 Gésiers confits, magret fumé
盘子：刀叉盘子： PLATS 🍽️
臀肉牛排 Pavé de rumsteack
自制薯条，当日特制酱汁 Frites maison, Sauce du jour
18.00€
自制薯条，当日特制酱汁 Frites maison, Sauce du jour
牛肉鞑靼 Tartare de bœuf
炸薯条和蔬菜沙拉 Frites et salade verte
18.00€
炸薯条和蔬菜沙拉 Frites et salade verte
鸭胸 Magret de canard
蜂蜜酱，多芬土豆 Sauce au miel, gratin dauphinois
19.00€
蜂蜜酱，多芬土豆 Sauce au miel, gratin dauphinois
芝麻脆皮三文鱼 Dos de saumon en croûte de sésame
小蔬菜 Petits légumes
18.00€
小蔬菜 Petits légumes
当日鲜鱼，视供应情况而定。 Poisson du jour selon arrivage
18.00€
小牛的头和舌头 Tête et langue de veau
拉维戈特酱，蒸土豆 Sauce ravigote, pommes vapeur
20.00€
拉维戈特酱，蒸土豆 Sauce ravigote, pommes vapeur
牛肋排 Côte de bœuf
今日特制酱料，薯条 Sauce du jour, Frites
28.00€
今日特制酱料，薯条 Sauce du jour, Frites
甜面包配干邑 Ris de veau aux cognac
羊肚菌酱、多菲诺土豆 Sauce morilles, gratin dauphinois
30.00€
羊肚菌酱、多菲诺土豆 Sauce morilles, gratin dauphinois
新鲜山羊奶酪沙拉吐司 Salade de chèvre frais sur toast
16.00€
通心粉和香蒜酱沙拉 Salade de penne et pistou
16.00€
甜点：蛋糕： DESSERTS 🍰
今日派 Tarte du jour
7.00€
橙子意式奶冻 Panacotta à l'orange
8.00€
咖啡或列日巧克力 Café ou chocolat Liégeois
8.00€
新鲜水果沙拉 Salade de fruits frais
8.00€
苹果蛋糕 Gâteau aux pommes
7.00€
白夫人 Dame blanche
8.00€
奶酪拼盘和一份小份蔬菜沙拉 Assiette de fromages et sa petite salade verte
9.00€
鸡尾酒之家 COCKTAILS MAISON
内格罗尼 - 14cl Negroni - 14cl
8.00€
含羞草鸡尾酒 - 14cl Mimosa - 14cl
8.00€
美式咖啡 - 8cl Américano - 8cl
8.00€
开胃酒：鸡尾酒： APÉRITIFS 🍸
里卡德 - 4cl Ricard - 4cl
6.00€
莫雷斯克 - 5cl Mauresque- 5cl
7.00€
红波特酒或白波特酒 - 4cl Porto rouge ou blanc - 4cl
7.00€
香槟杯 - 10cl Coupe de Champagne - 10cl
9.00€
皇家基尔 - 10cl Kir royal - 10cl
9.00€
基尔白葡萄酒 - 10cl Kir vin blanc - 10cl
6.00€
蒙巴齐亚克玻璃杯 - 8cl Verre Monbazillac - 8cl
6.00€
威士忌 - 4cl Whisky - 4cl
8.00€
马天尼红葡萄酒，白葡萄酒 - 4cl Martini rouge, blanc - 4cl
7.00€
消化剂：鸡尾酒： DIGESTIFS 🍸
卡尔瓦多斯 - 4cl Calvados - 4cl
8.00€
干邑白兰地 - 4cl Cognac - 4cl
8.00€
阿马尼亚克白兰地 - 4cl Armagnac - 4cl
8.00€
饮料：带吸管的杯子： BOISSONS🥤
维特尔或巴多伊特 Vittel ou Badoit
50 cl 4.00€
100 cl 6.00€
可口可乐 - 33cl Coca -33cl
5.00€
Fuze茶 - 25cl Fuze tea - 25cl
5.00€
苹果酒 - 33cl Cidre - 33cl
5.00€
精酿啤酒 - 33cl Bière artisanale - 33cl
6.00€
橙汁、杏汁、番茄汁 - 250毫升 Jus d'orange, abricot, tomate - 25cl
4.00€
VINS：酒杯： VINS 🍷
白葡萄酒 VINS BLANCS
12cl
37,5cl
75cl
小夏布利 (La Chablisienne) AC 2024 Petit Chablis (La Chablisienne) AC 2024
9.00€
24.00€
39.00€
圣维兰 (Louis Jadot) AOC 勃艮第 2022 年 St Véran (Louis Jadot) AOC Bourgogne 2022
24.00€
St Véran (Marcel Couturier) AOP 勃艮第 2023 年“BIO” St Véran (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »
39.00€
吕利（尚齐庄园）AC勃艮第 Rully (Domaine de Chanzy) AC Bourgogne
11.00€
40.00€
梅肯·洛赫 (Marcel Couturier) AOP 勃艮第 2023 年“BIO” Macon Loché (Marcel Couturier) AOP Bourgogne 2023 « BIO »
9.00€
38.00€
红葡萄酒 VINS ROUGES
St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP 卢瓦尔河 2024 年“有机” St Nicolas de Bourgueil (Guy Saget) AOP Loire 2024 « BIO »
9.00€
35.00€
阿洛克斯·科顿 (Pascal Clément) AP 勃艮第 2021 年 Aloxe Corton (Pascal Clément) AP Bourgogne 2021
69.00€
圣埃美隆 (Château Palatin) AC 波尔多 2021 Saint Emilion (Château Palatin) AC Bordeaux 2021
10.00€
37.00€
圣埃特夫 (La Chapelle de Meyney) AC 波尔多 2018 St Etephe (La Chapelle de Meyney) AC Bordeaux 2018
48.00€
圣爱 (Château de Belleverne) AP 博若莱2023 St Amour (Château de Belleverne) AP Beaujolais2023
10.00€
22.00€
39.00€
Parallèle 45 (Jaboulet) AOC 罗纳河谷 2022 年“BIO” Parallèle 45 (Jaboulet) AOC Côtes du Rhône 2022 « BIO »
21.00€
Château la Martinette (Rollier) AOP 普罗旺斯“BIO” 2024 Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024
8.00€
28.00€
桃红葡萄酒 VINS ROSES
Château la Martinette (Rollier) AOP 普罗旺斯“BIO” 2024 Château la Martinette (Rollier) AOP Provence « BIO » 2024
7.00€
31.00€
香槟 (Christian Diligent) Brut Aube CHAMPAGNE (Christian Diligent) Brut Aube
44.00€
热饮：茶 BOISSONS CHAUDES 🍵
咖啡店 Café
2.50€
咖啡奶油 Café crème
4.00€
茶或花草茶 Thé ou infusion
4.00€